資訊 > 食品原材料 > “兒童醬油”非理性消費(fèi)背后的真實(shí)渴望
江蘇省消保委日前發(fā)布的醬油產(chǎn)品比較試驗(yàn)報(bào)告顯示,“兒童醬油”營養(yǎng)品質(zhì)未必都優(yōu)于普通醬油。比較試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),5款宣稱為“兒童醬油”的產(chǎn)品在營養(yǎng)元素等指標(biāo)上與普通醬油沒有太大差異。（新快報(bào)）
“兒童醬油”之所以身價(jià)不菲，源于它被人為地編織出了一張看上去很美好的“意義之網(wǎng)”。一方面，迎合了消費(fèi)者的食品安全焦慮，聲稱“兒童醬油”在質(zhì)量管理上更加嚴(yán)苛，更值得消費(fèi)者托付信任；另一方面，“兒童醬油”被虛構(gòu)添加了某些微量元素，有助于幫助孩子們?cè)谂c他人的對(duì)抗與競(jìng)賽中脫穎而出，迎合了家長(zhǎng)們的成功焦慮。名不副實(shí)的“兒童醬油”，說到底只是商業(yè)忽悠的一種手段。
“兒童醬油”的招搖過市，也和一部分人的符號(hào)消費(fèi)需求密不可分。千姿百態(tài)的社會(huì)流動(dòng)，讓不同的人在市場(chǎng)中擁有不同的機(jī)會(huì)和待遇，在生存生態(tài)上存在著鮮明的反差。消費(fèi)上的差異，不僅彰顯了一個(gè)人的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，也體現(xiàn)了他的文化品位與格調(diào)，具有一定的社會(huì)分層的功能。消費(fèi)那些一般人消費(fèi)不起的東西、偏好那些“小眾”的東西，成為一些人贏得自我認(rèn)同和社會(huì)認(rèn)同的方式。“兒童醬油”也好，“山寨洋貨”也罷，這些未必理性的消費(fèi)行為背后，其實(shí)也隱伏著消費(fèi)者購買質(zhì)優(yōu)價(jià)廉商品的真實(shí)渴望。要想壓縮畸形的符號(hào)消費(fèi)的生存空間，就得正視消費(fèi)者追捧洋貨背后的利益訴求與情感需要。不斷提升國產(chǎn)品牌的吸引力與認(rèn)同感，努力營造更加完善的法治與信用環(huán)境，逐步培育更加成熟的消費(fèi)文化，這才是治本之策。
玉米胚芽是玉米籽粒中富含營養(yǎng)的重要部分，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸。玉米胚芽不僅是健康食品的重要原料，也廣泛應(yīng)用于食品加工、保健品及功能性產(chǎn)品中，成為現(xiàn)代營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的熱門素材。
陽離子淀粉是一種經(jīng)過化學(xué)改性處理的淀粉產(chǎn)品，其分子結(jié)構(gòu)中帶有陽離子基團(tuán)。陽離子淀粉因其獨(dú)特的分子特性，在食品、造紙、紡織及日化等多個(gè)行業(yè)中發(fā)揮重要作用，成為現(xiàn)代工業(yè)中不可或缺的功能原料。
玉米淀粉是一種重要的天然多糖類原料，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制劑以及工業(yè)領(lǐng)域。玉米淀粉以其良好的增稠性、膠凝性和成膜性，成為現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的基礎(chǔ)原料。
磷蝦油膠囊是一種富含不飽和脂肪酸的保健品，尤其以高含量的DHA和EPA著稱。磷蝦油膠囊在心血管健康、腦功能維護(hù)以及關(guān)節(jié)保健等方面具有廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代膳食補(bǔ)充的重要選擇。
麥芽糖醇是一種多元醇類甜味劑，具有甜味適中、低熱量和良好水溶性的特點(diǎn)。麥芽糖醇在食品、醫(yī)藥及保健品等多個(gè)領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
食用葡萄糖是一種常見的單糖，具有快速補(bǔ)充能量和良好溶解性的特點(diǎn)。食用葡萄糖在食品、醫(yī)藥和保健品等多個(gè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生活中重要的功能性原料。
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