資訊 > 政策法規(guī) > 云南姚安縣集體約談34家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)
近日，姚安縣市場監(jiān)督管理局集體約談了全縣18家食品生產(chǎn)企業(yè)、5家食品超市、11家餐飲服務單位負責人。
約談會上，深入剖析了該縣目前食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務環(huán)節(jié)普遍存在的問題和風險隱患。組織學習了《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)的相關內(nèi)容，傳達了“誠信體系建設、風險等級管理、追溯體系建設、食品安全責任保險實施意見”等相關文件精神，不斷強化食品安全責任人意識。就如何落實進貨查驗、索證索票制度，嚴格生產(chǎn)經(jīng)營全過程的質量管控進行了強調，對食品生產(chǎn)經(jīng)營違規(guī)違法行為所要承擔的法律責任進行了詮釋，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，不斷提高食品質量安全保障水平。結合本縣實際，對推進食品安全責任保險工作進行了宣傳動員，引導食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加食品安全責任保險，積極投保，運用責任保險經(jīng)濟手段加強和改善食品生產(chǎn)經(jīng)營質量管理，強化食品安全事故風險管控。
約談后，分別與食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)逐一簽訂《食品安全責任約談書》，并記入企業(yè)信用檔案。通過約談，各食品生產(chǎn)經(jīng)營負責人承諾了將認真整改存在的問題，加強行業(yè)自律，誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營，認真履行“食品安全責任人”的社會責任和法定義務，讓人民群眾吃得放心。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質或者天然物質。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%。“體重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質，其塊根富含淀粉、蛋白質、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質和水分的便捷方式。然而，市場上電解質水產(chǎn)品眾多，質量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關標準的角度，深入探討電解質水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
