資訊 > 加工包裝機械 > 果蔬粉制品的制作方法是什么
為了生活需要,果蔬粉制品在日程生活中變得越來越常見了。它不僅保留著原有的營養(yǎng)成分,而且還非常地方便。但是很多人可能并不知道它的制作方法是什么,其實果蔬粉制品的制作方法并不復(fù)雜。
【果蔬粉制品的制作方法是什么】
在制作之前先將材料選好,比如豆角、黃瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、蘿卜、生姜、馬鈴薯、胡蘿卜、洋蔥、黃花菜、食用菌等肉質(zhì)肥厚、粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜等等先準備好。該去皮的去皮,去籽的去籽,將這些處理過的蔬菜,放在沒有太陽直射的地方晾干。
接下來是用刀把蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖切成片狀、丁狀或條狀,這樣便于存放,也便于食用。很多時候是被用來煮燙,煮燙的時候是按照時間的先后順序放入湯中,以菜葉變得透亮或原料略軟為度。
煮湯的時候應(yīng)該讓鍋中的水處于沸騰狀態(tài),那些果蔬粉制品在放入鍋中后要不斷翻動,讓它們充分受熱。煮燙好的蔬菜出鍋后應(yīng)立即放入冷水中浸漬,并不斷沖入新的冷水,等到盆中水溫與沖入水的溫度基本一致時,將菜撈出,然后瀝干水分,放到烘烤房中進行烘烤。
在烘干的過程中將煮燙晾好的蔬菜放在烘盤里,中間不斷翻動烘盤里的蔬菜,在蔬菜表面上噴灑防腐霉保鮮劑,之后進行密封,讓干制的蔬菜含水量均勻一致。這樣果蔬粉制品基本上也就算完成了。
蠶豆淀粉是從蠶豆中提取的一種天然淀粉,因其獨特的理化性質(zhì)和良好的功能性,在食品加工和工業(yè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。蠶豆淀粉具有較高的粘度、良好的成膜性和穩(wěn)定性,成為淀粉類產(chǎn)品中的重要選擇,滿足多樣化的市場需求。
玉米低聚肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解產(chǎn)生的小分子肽,因其豐富的營養(yǎng)價值和良好的生物活性,逐漸成為功能性食品和保健品中的熱門成分。玉米低聚肽具有易吸收、低過敏和多重健康功效,廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
牛膠原蛋白是一種來源于牛皮、牛骨等天然原料的高品質(zhì)膠原蛋白,廣泛應(yīng)用于美容、保健和食品行業(yè)。牛膠原蛋白以其良好的生物活性和優(yōu)異的營養(yǎng)價值,成為促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能的重要營養(yǎng)成分,深受消費者喜愛。
食品級玉米肽是一種由玉米蛋白經(jīng)過酶解提取得到的小分子肽,因其高生物活性和優(yōu)良的營養(yǎng)價值,逐漸成為功能性食品和保健品中的重要成分。食品級玉米肽不僅富含人體必需氨基酸,還具有易吸收、低過敏等優(yōu)勢,廣泛應(yīng)用于營養(yǎng)強化和健康促進領(lǐng)域。
鏈板輸送機是一種以鏈板作為輸送介質(zhì)的機械設(shè)備,廣泛應(yīng)用于制造、食品加工、汽車及物流等行業(yè)。鏈板輸送機因其承載能力強、結(jié)構(gòu)堅固和適應(yīng)性廣的特點,成為重載物料和復(fù)雜工況下輸送的理想選擇,極大地提升了生產(chǎn)效率。
皮帶輸送機是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)輸送設(shè)備,主要用于輸送散狀、塊狀或成件物料。皮帶輸送機以其結(jié)構(gòu)簡單、輸送效率高和適應(yīng)性強的特點,成為礦山、冶金、化工、糧食等多個行業(yè)不可或缺的重要機械設(shè)備。
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