平時我們常說要多吃豆類食物，這是因為常吃這一類的食物不僅能夠補充營養(yǎng)，對于人體健康、預防疾病都是有幫助作用的。那么在生活當中常見的豆類都有哪些呢？說到常見的豆類，主要是分成以下幾種：
【豆類食物有哪些】
、黃豆、綠豆。黃豆和綠豆算是我們最熟悉的豆類了，這種豆類平時我們吃的最多，見的最多。一般黃豆或者是綠豆不僅可以直接研磨成粉用來制作豆?jié){，還可以用來做成我們愛吃的豆腐、豆干、腐竹之類的豆制品。當你直接吃黃豆、綠豆的時候會覺得可能沒什么很明顯的味道，但是當制成豆制品了，就是非常香濃的豆香味。
第二、扁豆、蠶豆。扁豆以及蠶豆一般我們是用來做成菜吃，比如說炒扁豆、炒蠶豆之類的就是常吃的菜肴。在扁豆以及蠶豆當季的時候，不管是用來炒還是煮著吃都會覺得非常的好吃，在餐桌上會是家里老老少少都喜歡吃的一道家常菜肴。
第三、紅豆。在常見的豆類食物當中紅豆是一直被人們認為有很好的潤腸通便、降血脂、降血壓功效。所以它不僅是一種可以當成美味的豆子，也是一種有藥用價值的豆子。并且紅豆對于女性非常的好，女性在生活當中經(jīng)常吃一些紅豆，能夠有輔助減肥、祛濕排毒、補血的功效。
在飲食當中我們總是說要多吃五谷雜糧，其實豆類食物也算是五谷雜糧當中的一種。所以出于健康考慮，平時在家里備一些豆類，日常的飲食中適當?shù)募右恍?，不管是做成豆制品來吃，還是做成豆?jié){來喝都是可以的，既美味而且也很健康。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關(guān)注。
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