資訊 > 食品原材料 > 食品功能性原料是什么？
市面上有各種各樣的功能性食品，這些功能性食品在宣傳推廣的時(shí)候都會(huì)說(shuō)自己的健康的、是安全的。但是對(duì)于消費(fèi)者的我們而言總是會(huì)擔(dān)心這些食品功能性原料不安全，怕自己在吃的時(shí)候會(huì)吃出問(wèn)題。如果你也有這樣的擔(dān)心，那么下面的介紹信息你可以了解一下。
【食品功能性原料是什么】
其實(shí)常見(jiàn)的食品功能性原料大致是分成以下的幾種：碳水化合物類、蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素、益生菌等。這些原料是在我們常見(jiàn)的功能性食品當(dāng)中最為常見(jiàn)的原料成分。這些成分都是對(duì)于人體的健康有益的，是人體所需要的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一些功能性食品當(dāng)中會(huì)添加這些原料成分，一來(lái)是為了讓我們?cè)谑秤眠@些食品的時(shí)候可以得到更多的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。二來(lái)是為了讓功能性食品在進(jìn)入到人體的時(shí)候可以起到實(shí)實(shí)在在的功能性保健作用。
關(guān)于食品功能性原料，我們也應(yīng)該明確一點(diǎn)。那就是不同類型的原料本身起到的作用是不一樣的。比如說(shuō)在功能性食品當(dāng)中常見(jiàn)的益生菌成分。益生菌的作用是什么？是保護(hù)我們的腸道，對(duì)于腸胃粘膜起到保護(hù)作用，也讓腸胃在進(jìn)行食物的消化吸收時(shí)可以有更好的消化吸收能力。而功能性食品中添加的蛋白質(zhì)這種原料則是直接給我們?nèi)梭w補(bǔ)充必要的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樗鼘?duì)于人體健康發(fā)育以及受損細(xì)胞的恢復(fù)都能起到幫助作用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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