資訊 > 食品原材料 > 對(duì)功能性食品有哪些認(rèn)識(shí)
不知道從什么時(shí)候開始，人們的養(yǎng)生理念開始發(fā)生了巨大的變化，很多人在選擇美食的時(shí)候再也不是根據(jù)自己的口味和習(xí)慣來(lái)進(jìn)行選擇了，而是根據(jù)食品本身的功能性進(jìn)行選擇。比如說(shuō)一個(gè)勞累了多年的中年男子，他在選擇食品的時(shí)候大多會(huì)選擇一些滋補(bǔ)類的，尤其是腎 臟方面滋補(bǔ)效果很好的食品。而久而久之，在人們的需求之下，功能性食品出現(xiàn)在了我們的生活當(dāng)中。
【對(duì)功能性食品有哪些認(rèn)識(shí)】
其實(shí)在現(xiàn)實(shí)的生活當(dāng)中，現(xiàn)在很多人都對(duì)功能性食品并不陌生。畢竟家家戶戶現(xiàn)在都習(xí)慣性的會(huì)將"以形補(bǔ)形"這句話用到。那么大家對(duì)于這種特殊性質(zhì)的食品的認(rèn)識(shí)是否全面呢？經(jīng)過(guò)一系列的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其實(shí)現(xiàn)代人對(duì)于功能性食品的了解并不是很多，大多都停留在表面上的了解。
所謂功能性的食品一般情況下指的都是一些對(duì)于人體有一定功效的食品，就比如說(shuō)一些對(duì)于人體內(nèi)臟有保護(hù)效果的魚肝油，再比如說(shuō)有一些能夠降低人體血壓的保健品等等，這些其實(shí)都屬于功能性的食品當(dāng)中的一員。但是在這些食品當(dāng)中，人們卻忽略了一件事情，那就是食品中其他物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w的作用。
就比如說(shuō)，在有些功能性食品當(dāng)中，含有大量人體所需要的氨基酸，那么這些物質(zhì)就能夠?qū)τ谌梭w的心腦血管疾病產(chǎn)生有效的作用。而在該類食品的介紹方面卻沒有相關(guān)的信息，這其實(shí)就是表面現(xiàn)象和深入理解的區(qū)別。所以大家在選擇食品的時(shí)候，一定要盡量多了解一些才好。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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