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當(dāng)代人們注重養(yǎng)生，對(duì)于自身健康也十分重視，對(duì)于人們來說，越來越多的人想要通過一些功能性食品，來補(bǔ)充自己體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。想要讓自己能夠生活的更加健康一些，那么常見的功能性食品有哪些呢？相信很多朋友都有著相同的疑惑，那么就一起來看看吧。
【常見的功能性食品有哪些】
功能性食品一般是具有一定的功能，對(duì)于人體能夠起到一定的滋補(bǔ)作用，可以改善人體的素質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)人體機(jī)能，同時(shí)能夠預(yù)防一些疾病，不過功能性食品是不可以治療疾病的，也就說是不能夠提低替代藥物。所以說對(duì)于一些病患來說，只能夠過作為輔助。那么日常生活中一些常見的功能性食品有哪些呢？
其實(shí)人們?nèi)粘Ｑa(bǔ)充到做多的應(yīng)該就是對(duì)鈣的補(bǔ)充了，所以一些補(bǔ)鈣劑應(yīng)該是最為常見的功能性食品，除此之外，還有一些蛋白 粉，是用于補(bǔ)充身體蛋白的，也是比較常見的。另外深海魚油也是人們比較常用的，生活中也是比較常見的功能性食品，能夠補(bǔ)充一定的歐米伽3，對(duì)于人體來說幫助十分大。
所以說其實(shí)日常生活中，常見的功能性食品還是有挺多的，不過很多朋友對(duì)于這些功能性食品不是很看好，那是因?yàn)槠綍r(shí)滋補(bǔ)的時(shí)候方向不對(duì)，其實(shí)不是所有的人都適合滋補(bǔ)的，每個(gè)人應(yīng)該滋補(bǔ)哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大家也都不是很清楚，盲目的去滋補(bǔ)，自然不會(huì)有太大的效果，針對(duì)性的使用功能性食品才是的做法。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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