資訊 > 市場動態(tài) > 張家口蔬菜價格較快回升雞蛋價格略有上漲
本周在張家口市物價局監(jiān)測的我市主要食品價格中，蔬菜價格較快回升，雞蛋價格略有上漲，食品價格總體小幅上揚。
蔬菜價格：本周所監(jiān)測的19種蔬菜價格與上周相比表現(xiàn)為9升2降8平，總體環(huán)比上升9.2%。其中價格上升的品種和幅度是茄子57.1%、黃瓜42.9%、豆角21.6%、西葫蘆20.0%、青椒12.9%、冬瓜11.8%、蒜薹9.4%、韭菜8.6%、西紅柿8.3%；價格下降的品種和幅度是芹菜16.7%、菠菜3.0%；大白菜、洋白菜、菜花、土豆、白蘿卜、大蔥、大蒜、生姜8種蔬菜價格與上周持平?？傮w同比下降1.4%。
肉類價格：本周監(jiān)測市場鮮豬肉9.50元/500克、鮮羊肉34元/500克、鮮牛肉30元/500克，均維持上周水平。同比，鮮豬肉價格下降13.6%，鮮羊肉、鮮牛肉價格分別上升13.3%、7.1%，肉類價格總體小幅上升。
水產(chǎn)及禽類價格：本周監(jiān)測市場鮮雞蛋價格為4.50元/500克，環(huán)比上升2.3%；白條雞9元/500克、活鯉魚7元/500克、帶魚16元/500克，仍處于前一階段水平。同比，白條雞、活鯉魚價格分別上漲5.9%、16.7%，帶魚價格基本持平，雞蛋價格下降8.2%。
成品糧油價格：本周監(jiān)測市場面粉2.10元/500克、粳米2.60元/500克、精制玉米面2元/500克、桶裝壓榨一級花生油140元/桶（5升裝，下同）、大豆調(diào)和油55元/桶、大豆油40元/桶，仍保持前期水平。同比，大豆調(diào)和油、大豆油價格分別下降8.3%、11.1%，其它品種價格保持去年同期水平。
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費者喜愛的糖果，以其獨特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動物膠原蛋白提取而來的天然食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級明膠是一種專門用于醫(yī)藥領(lǐng)域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展，藥用級明膠以其優(yōu)異的性能和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關(guān)鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領(lǐng)域。隨著人們對健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場的高度關(guān)注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認(rèn)證）標(biāo)準(zhǔn)的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過科學(xué)工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費者對健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴(yán)格的清真認(rèn)證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)的重要原料。
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