資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 橘子黑魚子和蘋果汁將出現(xiàn)在國際空間站宇航員的新年餐桌上
俄羅斯社科院生物醫(yī)學(xué)研究所國際空間站機(jī)組成員飲食部負(fù)責(zé)人亞歷山大?阿古列耶夫稱，國際空間站成員將以食用傳統(tǒng)的橘子、黑魚子醬和蘋果汁的方式慶祝2019年新年。
阿古列耶夫說：“蘋果，西柚和橘子將出現(xiàn)在機(jī)組人員的餐桌上。為宇航員們還專門定制了鱘魚子醬。新年餐桌上其余的都是普通菜肴，比如，色拉牛肉，辣汁肉。”
宇航員們將迫不得已只能把果汁或者普通飲用水倒入酒杯并在新年鐘聲下碰杯。阿古列耶夫說：“國際空間站上不可以飲用碳酸飲料和酒精飲品。因此宇航員們?cè)谏厦嬷荒茱嬘锰O果汁、橙汁或者普通飲用水。”他還說，在失重情況下飲用碳酸飲料將會(huì)非常不舒服，因?yàn)楫?dāng)你吞咽時(shí)，由于缺乏重力碳酸飲料中含有的溶解碳酸氣體的液體可能會(huì)從鼻子中噴出來。
阿古烈耶夫說，國際空間站的機(jī)組成員對(duì)食物不是很挑剔，他們保持著健康的飲食方式。俄羅斯宇航員謝爾蓋？普羅科皮耶夫和奧列格？科諾年科還訂了核桃奶渣、各種粥和咖啡。
俄羅斯航天局宇航員奧列格？科諾年科、美國國家航空航天局宇航員安妮？麥克萊恩和加拿大宇航局宇航員大衛(wèi)？圣雅克三名國際宇航員將在國際空間站上迎接新年。國際空間站上可以有整整16次的機(jī)會(huì)慶祝新年到來。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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