資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 海產(chǎn)品提取物是什么？
不少人喜歡食用海產(chǎn)品，是由于里面含有不少營養(yǎng)豐富的物質(zhì)，能作用于身體的營養(yǎng)補(bǔ)充，也能帶來的海鮮風(fēng)味，調(diào)配著人們的生活，而海洋中一切可供食用或使用的產(chǎn)品都統(tǒng)稱為海產(chǎn)品，有海帶、海蝦、海魚等物質(zhì)，這些海產(chǎn)品提取物中的提取成分也常常被應(yīng)用于補(bǔ)益身體的保健營養(yǎng)品中，那么，關(guān)于的海產(chǎn)品提取物究竟是什么呢？在這里不妨簡單了解一下。
【海產(chǎn)品提取物是什么】
海產(chǎn)品提取物應(yīng)用于保健或中藥產(chǎn)品中，對(duì)于身體起著或多或少的影響，也能在一定程度上起到補(bǔ)腎健脾的療效，對(duì)于促進(jìn)人體的血液微循環(huán)、免疫力提升等方面也都有一定的作用。不同物質(zhì)的海產(chǎn)品提取物的提取成分也會(huì)有所不同，每一種類的有益因子存在于海產(chǎn)品的萃取精華之處，是一種有益物質(zhì)，也是一種益于身體的營養(yǎng)素。比如海產(chǎn)品海藻的提取物就是一種的海洋生物類的健康產(chǎn)品，它擁有海洋生長中的特殊海藻本身營養(yǎng)，所富含的藻膠酸、粗蛋白及多種維生素元、酶和微量元素等礦物質(zhì)，對(duì)于身體營養(yǎng)的供給具有積極有效的意義。
海產(chǎn)品提取物是一種不可替代的天然營養(yǎng)素，也是一種可能提高自身機(jī)體的健康，也能應(yīng)用于藥食同源的特性，對(duì)于治療身體所出現(xiàn)的多痰、利水、退腫等方面都有很好的療效，并具備有較強(qiáng)的抗氧化作用，也益于身體的吸收與營養(yǎng)的供給。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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