資訊 > 市場動態(tài) > 昆明：預訂年夜飯包房“一房難求” 預計10多天后將“一桌難求”
距離春節(jié)還有1個月，許多市民已經(jīng)將年夜飯?zhí)嵘狭巳粘?。昨日，記者走訪多家餐館了解到，年夜飯的預訂早在1個月前就已經(jīng)開始，目前逐漸進入高峰，有的餐館包房已經(jīng)訂滿。
位于國貿(mào)路上的一家餐館工作人員介紹，他們餐館的年夜飯一個月前就已經(jīng)有人開始預訂，價格從900元至2000元不等。其中，898元的幸福美滿宴包含了魚、蝦、牛肉、八寶飯等，1999元的大展宏圖宴則多了大閘蟹、元貝等海鮮。除了各個規(guī)格宴席的名字不一樣外，部分菜品的名稱也比較有趣，如幸福美滿宴中的菜“全民吃雞”就蹭了某游戲的熱度，引人關(guān)注。
值得注意的是，盡管距離春節(jié)還有1個月，但該餐館的包房已經(jīng)基本訂滿。“考慮到包間有限，預訂年夜飯的人比較多，我們的年夜飯分兩輪。輪是下午4點15分至6點15分，第二輪是下午6點半至8點半。目前第二輪11個包房基本滿了，輪的包房還剩幾個中包。”
北市區(qū)和諧世紀廣場某菜館工作人員表示，今年年夜飯集中預訂時間為去年11月至12月，比上一年提前了半個多月。“我們10人至12人的大桌有31張，16人的大桌有1張，現(xiàn)在桌子已經(jīng)全部訂滿。”
位于云南農(nóng)業(yè)大學附近的一家餐館的工作人員也表示，他們家10人桌和12人至15人桌的包房也訂滿了，現(xiàn)在只剩大廳的桌子。“多數(shù)市民預訂年夜飯是從去年12月中旬開始的，因為春節(jié)都想和家人有獨立空間，所以每家餐館的包房都很緊俏。”金星小區(qū)附近一家主題餐廳的工作人員表示，年夜飯的預訂正不斷升溫，預計10多天后達到高峰，出現(xiàn)“一桌難求”的現(xiàn)象。
預訂情況大同小異，菜的品種同樣相差不大。記者對比了多份菜單后發(fā)現(xiàn)，無論是星級酒店還是家常餐館，都包含了魚、蝦、八寶飯、長白菜等，往年出現(xiàn)過的素食年夜飯和火鍋年夜飯，在記者走訪的餐館中占比較小。對此，家住和諧世紀附近的崔女士說，春節(jié)的菜都是有寓意的，比如吃魚是年年有余，八寶飯是甜甜蜜蜜，長白菜則是長長久久。她表示，自己一家大多時候都是在餐館吃年夜飯。雖然每年菜品變化不大，但傳統(tǒng)節(jié)日就應該吃傳統(tǒng)菜肴，創(chuàng)***太多年味就沒有了。
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