在走馬上任四個(gè)多月后，光明乳業(yè)新任70后主帥董事長濮韶華在1月3日完成了首秀。“過去壓力有梨那么大，現(xiàn)在有西瓜那么大。”光明乳業(yè)新任主帥濮韶華對(duì)中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者表示，今年光明乳業(yè)將在冷飲板塊發(fā)力，“冷飲產(chǎn)品值得期待”。

　　濮韶華上任以來祭出的舉動(dòng)是加碼冷飲板塊，這也是光明乳業(yè)此前的空白領(lǐng)域。2018年12月17日，光明乳業(yè)發(fā)布公告稱，將以1.43億元的價(jià)格收購控股股東光明食品集團(tuán)全資子公司上海益民食品一廠（集團(tuán)）有限公司持有的上海益民食品一廠有限公司股權(quán)，以彌補(bǔ)公司冷飲業(yè)務(wù)空白，此舉也被外界視為提振光明乳業(yè)業(yè)績之舉。

　　“冷飲對(duì)光明乳業(yè)來說是品類的補(bǔ)充。”光明乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者表示，在收購益民食品一廠后，今年光明將會(huì)在冷飲板塊重點(diǎn)發(fā)力，今年光明乳業(yè)將推出莫斯利安口味的冰淇淋，并結(jié)合消費(fèi)者的飲用習(xí)慣做出改進(jìn)，“先在華東布局，未來考慮推向全國市場(chǎng)”。

　　中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者了解到，除了發(fā)力冷飲板塊、加碼低溫巴氏奶之外，光明乳業(yè)還將品牌年輕化作為今年工作的重點(diǎn)，將醞釀跨品牌合作，未來將推出日化、美妝、潮服等跨界合作產(chǎn)品。

　　1月3日，光明乳業(yè)發(fā)布2018版質(zhì)量白皮書，并發(fā)布了全產(chǎn)業(yè)鏈上的領(lǐng)鮮成果。自2015年起，光明乳業(yè)連續(xù)三年發(fā)布食品安全白皮書，今年光明乳業(yè)將食品安全白皮書升級(jí)為質(zhì)量白皮書進(jìn)行發(fā)布。國家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心主任劉鵬表示，未來乳業(yè)的競爭是軟實(shí)力的競爭，發(fā)展低溫巴氏奶使得光明乳業(yè)走出了一條差異化道路。

　　“中國乳業(yè)在產(chǎn)品品質(zhì)上提升非?？?rdquo;，國際乳聯(lián)（IDF）中國國家委員會(huì)主席宋昆岡指出，在提升產(chǎn)品安全度后，中國乳業(yè)下一步的工作重心是提升產(chǎn)品內(nèi)在的感官指標(biāo)，主要內(nèi)涵就是“新鮮”，發(fā)展巴氏奶是未來工作的主要方向。