資訊 > 政策法規(guī) > 生產不合格精制香腸 寧波一家企業(yè)被罰
據寧波市食品藥品安全信息公示平臺2019年1月10日發(fā)布的《寧波市市場監(jiān)督管理局食品安全生產環(huán)節(jié)關于不合格食品核查處置情況的通告（2018年第6期）》，寧波市北侖食品有限責任公司下屬子公司寧波市圣鮮源食品有限公司生產不合格精制香腸的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條款第二項之規(guī)定，屬于涉嫌生產重金屬含量超過食品安全標準限量的食品行為。
據通告，寧波市北侖食品有限責任公司生產的精制香腸（200kg/袋、生產日期20180323）檢出鉻（Cr）超標，檢測機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
寧波市市場監(jiān)督管理局根據《中華人民共和國食品安全法》百二十四條款和《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條的規(guī)定予以行政處罰。鑒于寧波市圣鮮源食品有限公司在本案中生產不合格精制香腸的行為涉案產品數量較少，貨值金額很小，未造成明顯不良危害后果。根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條款第（四）項的規(guī)定：和第二十三條的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并對其作如下處罰：處罰款人民幣20000元。
市場監(jiān)管部門已對該企業(yè)進行立案調查，督促其整改，暫停生產上述不合格食品。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質或者天然物質。食品添加劑根據用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質水平降低、代謝產物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質，其塊根富含淀粉、蛋白質、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質和水分的便捷方式。然而，市場上電解質水產品眾多，質量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關標準的角度，深入探討電解質水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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