旨在提高食品安全性和提升消費者信任的全球性項目全球食品安全倡議（Global Food Safety Initiative，簡稱“GFSI”）將于2019年2月25日至28日在法國尼斯舉辦第18屆年度會議。來自50多個國家的全球食品行業(yè)影響力的1000多名參與者將參加此次會議，包括零售商、制造商和服務(wù)提供商以及學術(shù)界、監(jiān)管方和消費者倡導者。此次會議的主題為“食品安全新出現(xiàn)的挑戰(zhàn)與未來”(Emerging Challenges & The Future of Food Safety)，讓代表們有機會為最緊迫的新問題提供解決方案，并決定行業(yè)的未來走向。

      精選演講者名單包括達能(Danone)首席執(zhí)行官范易謀(Emmanuel Faber)等。范先生評論道：“食品安全是任何食品業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)。達能的使命在于通過食品為盡可能多的人帶來健康。對于達能及其使命而言，食品安全尤為重要。我們雄心勃勃，想要激發(fā)創(chuàng)造更加健康、更加可持續(xù)的飲食業(yè)務(wù)實踐，但是如果我們不以食品安全為開端，那么我們的雄心壯志將會毫無意義。全球食品安全倡議年度會議是全球食品安全界一起進行協(xié)調(diào)、分享和學習的時機。我們很榮幸此次全球食品安全倡議會議能夠再次在法國舉辦，而法國正是是全球食品安全倡議的發(fā)源地。”

      食品安全新出現(xiàn)的挑戰(zhàn)與未來

      今年的會議將解決整條食品供應(yīng)鏈的現(xiàn)有和新出現(xiàn)的挑戰(zhàn)，并為未來提供食品安全創(chuàng)新和解決方案。從高層會談到深入討論，主題將包括供應(yīng)鏈完整性、發(fā)展中市場的能力建設(shè)、技術(shù)和數(shù)據(jù)管理創(chuàng)新、過敏源管理創(chuàng)造性解決方案、全球零售市場的變化以及第三方認證的加速發(fā)展。代表們將了解未來數(shù)年食品行業(yè)所有參與者必須采取的必要措施，以建立具有凝聚力的食品安全文化。

      全球食品安全倡議的舞臺歡迎知名創(chuàng)新者、學術(shù)界人士、企業(yè)領(lǐng)導以及公共當局人員、跨國公司首席執(zhí)行官和基層參與者的到來。這是一個獨特的論壇，可以向那些站在食品安全前沿的人學習，他們將與同行分享真實生活案例研究——成功事例和經(jīng)驗教訓，采用全球食品安全倡議的合作方式為各地消費者提供安全食品。

      億滋國際(Mondelēz International)首席執(zhí)行官德克-范德普特(Dirk van de Put)強調(diào)了利益相關(guān)方在面對瞬息萬變的現(xiàn)狀時為未來做好準備的責任。“在技術(shù)進步、可持續(xù)性壓力不斷增加以及消費者人口結(jié)構(gòu)不斷變化的時代，食品行業(yè)正經(jīng)歷著至關(guān)重要的變化?？紤]到這一點，全球食品安全倡議會議旨在使業(yè)界具備必要的洞察力，從而領(lǐng)先一步，推動全球規(guī)模的食品安全進步合作對話。”

      促進多方利益相關(guān)者的合作

      自全球食品安全倡議會議于2001年創(chuàng)立以來，該活動將數(shù)千名資深行業(yè)成員聯(lián)系在一起，并引發(fā)了持續(xù)的全球?qū)υ挘瑫r跨行業(yè)和跨地區(qū)創(chuàng)建橋梁。據(jù)多達80%的全球食品安全倡議參與者所說，他們每年都會參加全球食品安全倡議會議，利用各種各樣的機會，如豐富的社交機會，展示進的技術(shù)創(chuàng)新。