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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 鹽攝入量超標 巴拉圭民眾高血壓患病率高達46%

    2019-01-28 來源:食品伙伴網
    巴拉圭公共衛(wèi)生部(Ministerio de Salud Pública)近日表示,食鹽攝入過多會引發(fā)高血壓,進而引起心血管疾病,增加發(fā)生猝死和過早死亡的風險,巴拉圭成人每天的食鹽攝入量是世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦量的近三倍。

           巴拉圭公共衛(wèi)生部(Ministerio de Salud Pública)近日表示,食鹽攝入過多會引發(fā)高血壓,進而引起心血管疾病,增加發(fā)生猝死和過早死亡的風險,巴拉圭成人每天的食鹽攝入量是世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦量的近三倍。

      巴拉圭網站“HOY”1月22日報道,巴拉圭非傳染性疾病監(jiān)測中心負責人吉爾達•貝尼特斯(Gilda Benítez)表示,世界衛(wèi)生組織建議成年人每天食鹽攝入量應控制在5克,也就是一茶匙的量,但目前巴拉圭成年人每天食鹽攝入量高達13克。

      貝尼特斯強調目前巴拉圭民眾高血壓患病率高達46%,因此,通過降低食鹽的攝入量來促進巴拉圭民眾養(yǎng)成更加健康的飲食習慣至關重要。

      貝尼特斯表示,為了減少食鹽的攝入量,建議巴拉圭民眾食用新鮮的蔬菜和水果,在食物烹飪完成后再撒上食用鹽,不要在餐桌上放置鹽罐,避免攝入過量食鹽。此外,還建議用羅勒、檸檬等天然調味品替代食鹽。

      貝尼特斯指出,加拿大國際發(fā)展研究中心(IDRC)啟動了“拉丁美洲減少食鹽攝入政策與方案評估與提升計劃”。該計劃涵蓋的三個目標為:了解包裝食品的含鹽量;了解街頭手工食品的含鹽量;針對民眾對食鹽消費的看法、食鹽使用情況和目的,以及如何改善飲食習慣進行定性研究。此外,該計劃將于今年二月底將在哥斯達黎加舉行會議,探討第二階段的研究工作。

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