資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 7成澳人常服用保健品 濫用或致嚴(yán)重后果
每10個(gè)澳洲人中,就有7個(gè)人經(jīng)常服用某種維生素或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。保健品是一個(gè)據(jù)估價(jià)值高達(dá)50億澳元的行業(yè),而且價(jià)值與日俱增,但澳洲人對(duì)健康的癡迷可能反而導(dǎo)致身體受創(chuàng)。
9號(hào)臺(tái)的時(shí)事節(jié)目《60分鐘》聲稱揭露了營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的真諦,以及對(duì)某些追求健康的澳洲人造成的毀滅性影響。
惠特比(Matthew Whitby)希望減肥,所以使用了某種含有綠茶提取物的蛋白質(zhì)奶昔。但才吃了5次這種蛋白質(zhì)奶昔,他就得了重病,而醫(yī)生的話令他的世界天翻地覆。因?yàn)獒t(yī)生告訴他,他只有2周的時(shí)間可活了。
惠特比接受了緊急的肝 臟移植手術(shù),而這次手術(shù)留下了一道橫亙?cè)谒共康膫蹋瑫r(shí)刻提醒著他差點(diǎn)被蛋白質(zhì)奶昔要了命這件事。
草藥補(bǔ)充劑纈草( Valerian)是種在藥房和超市中很常見的睡眠輔助產(chǎn)品,而新州婦女金美爾(Merrill Gemmell)開始服用纈草( Valerian)18個(gè)月后,發(fā)現(xiàn)自己肝衰竭的可能,而且需要肝 臟移植。
金美爾向記者表示:“我被告知會(huì)出現(xiàn)肝衰竭,(醫(yī)生)他們會(huì)和移植團(tuán)隊(duì)討論”,“我嚇呆了,覺得自己快死了。”
布里斯班肝移植醫(yī)生克拉克(Paul Clark)發(fā)現(xiàn),金美爾有三分之一的肝細(xì)胞壞死,而那種助眠劑可能是罪魁禍?zhǔn)住?/p>
克拉克希望所有的澳洲人都能仔細(xì)查看自己所服用的保健品,并稱“這些定 時(shí) 炸 彈在滴答作響,而人們卻感覺這些是無害的,這令我感到擔(dān)心。”
雖然大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑并不會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重后果,但醫(yī)生們紛紛警告,替代療法的日益普及可能令人憂慮,因?yàn)楹芏喈a(chǎn)品并未經(jīng)過檢測(cè)或受到監(jiān)管。
澳洲部分科學(xué)家還呼吁民眾停止這種“DIY健康運(yùn)動(dòng)”,指出市面上很多產(chǎn)品不但毫無必要,甚至反而有害健康。
藥劑師穆斯格雷夫( Ian Musgrave )和拜德( Roger Byard)進(jìn)行的1項(xiàng)世界首次相關(guān)研究也發(fā)現(xiàn),在草藥類補(bǔ)充劑以及某些中藥產(chǎn)品中,含有污染物質(zhì)。
穆斯格雷夫聲稱“其中有逾90%以上都有某種污染物”,“污染物質(zhì)包括了重金屬,砷,動(dòng)物制品”,“(我們驗(yàn)出了)老鼠、犬類、貓類和雪豹”。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)