久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

  • 快速
    求購
  • 人工
    客服
  • 官方
    微信
  • 反饋
  • 頂部
  • 資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 春節(jié)吃膩大魚大肉? 屠宰標(biāo)準(zhǔn)化知多少

    2019-02-12 來源:中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
    春節(jié)大魚大肉讓不少人直呼吃不下,筷子直往新鮮果蔬方向走。然而作為吃貨的你,知道當(dāng)前屠宰新形勢么?在早先的第二屆全國屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會上,農(nóng)業(yè)部副部長于康震強(qiáng)調(diào),當(dāng)前正處在屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期,要持續(xù)不斷推動畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)化工作上新臺階。

          春節(jié)大魚大肉讓不少人直呼吃不下,筷子直往新鮮果蔬方向走。然而作為吃貨的你,知道當(dāng)前屠宰新形勢么?在早先的第二屆全國屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會上,農(nóng)業(yè)部副部長于康震強(qiáng)調(diào),當(dāng)前正處在屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期,要持續(xù)不斷推動畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)化工作上新臺階。畜禽屠宰的標(biāo)準(zhǔn)化離不開地方、企業(yè)、政策等的推動,也離不開各類畜禽屠宰設(shè)備的應(yīng)用。
     
      地方、企業(yè)、政策等各方對畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)化的推動
     
      預(yù)防禽流感是各地推動畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)化的一大重要原因。過去,禽流感難控主要是因為活禽宰殺行業(yè)的小作坊太多,隨便一個菜市場都有宰殺活禽的人員。一旦爆發(fā)禽流感,畜禽的流向過于廣闊,而標(biāo)準(zhǔn)化的畜禽屠宰要求具備較為先進(jìn)的屠宰設(shè)備以及檢驗檢疫要求,并且有的已經(jīng)配備來源追溯,使得管控難度大大降低。揚(yáng)州、安徽、廣州、程度等地已劃定好不得宰殺售賣活禽的區(qū)域范圍內(nèi),在范圍內(nèi)要求上市冷鮮肉保障肉品供應(yīng)。
     
      作為畜禽屠宰的上游行業(yè),畜禽養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為國內(nèi)僅次于鋼鐵、煤炭的污染行業(yè)。在這種背景下,國家開始劃定禁養(yǎng)區(qū),各地政府積極實(shí)施該項政策,各地不斷有中小型以及污物處理不達(dá)標(biāo)的養(yǎng)殖場被關(guān)停。另外,隨著我國關(guān)稅的調(diào)整,近來出現(xiàn)了將澳洲活牛運(yùn)回我國再進(jìn)行屠宰的事例,通過對這些進(jìn)口活牛進(jìn)行部位區(qū)分屠宰,杜絕重組牛肉現(xiàn)象的出現(xiàn),也讓牛肉的價格提升八倍多。畜禽屠宰在這些政策的推動下,日益趨向集中化、標(biāo)準(zhǔn)化。
     
      許多屠宰企業(yè)已經(jīng)嗅到市場發(fā)展的趨向,不斷升級畜禽屠宰設(shè)備、工藝以及相關(guān)污物處理設(shè)備,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化環(huán)保生產(chǎn)。陽信縣屠宰加工企業(yè)已經(jīng)由生產(chǎn)普通牛肉向肥牛精細(xì)分割轉(zhuǎn)變,生產(chǎn)車間里能夠?qū)⒁活^牛分割出230多個品種的產(chǎn)品,通過分級售賣,5A級牛肉每公斤賣到1600元。
     
      畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)化需要各類食品機(jī)械設(shè)備的助力
     
      要實(shí)現(xiàn)畜禽屠宰行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化,離不開食品機(jī)械設(shè)備的助力。一頭畜禽到一塊“放心肉”,需要經(jīng)過噴淋、電麻、放血、脫毛、以及各類檢測……在中小畜禽屠宰作坊環(huán)保壓力越來越重的情況下,引入相關(guān)食品機(jī)械設(shè)備是屠宰標(biāo)準(zhǔn)化途中無法繞開的選擇。
     
      以四川一家食品公司為例,該公司進(jìn)口了荷蘭MPS公司的屠宰流水生產(chǎn)線,由宰殺放血設(shè)備、浸燙刨毛設(shè)備、劈半開胸設(shè)備、懸掛輸送設(shè)備等多種設(shè)備組成,通過這些設(shè)備屠宰過程變得干凈整潔、井然有序;屠宰后的鮮肉隨即被送入零下33℃快速預(yù)冷車間,經(jīng)過預(yù)冷90分鐘快速降溫,為排酸打好基礎(chǔ);再對肉類進(jìn)行剔骨、分割、切塊,用氣調(diào)包裝設(shè)備進(jìn)行包裝處理。從畜禽入場,到屠宰流程,再到畜禽配送,整個流程有多道檢疫檢驗把關(guān),全部檢驗合格后才允許出廠。
     
      從上述企業(yè)的生產(chǎn)過程中我們不難看到,標(biāo)準(zhǔn)化的屠宰需要配備較為基礎(chǔ)的屠宰設(shè)備、以及食品安全檢測設(shè)備等。在人們?nèi)找孀非笫称钒踩c品質(zhì)的今天,標(biāo)準(zhǔn)化屠宰下產(chǎn)出的冷鮮肉將會被更多人接受,未來還將需要包裝設(shè)備、精準(zhǔn)分割設(shè)備、冷鏈物流等設(shè)備的共同助力。另外,肉類可追溯系統(tǒng)的廣泛應(yīng)用也讓噴碼機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等設(shè)備的配備日益重要起來。

    相關(guān)閱讀
    英美貿(mào)易協(xié)議或?qū)⒋驌粲就辆凭袠I(yè)

    近日,由于英美貿(mào)易協(xié)議取消了對美國酒精的進(jìn)口關(guān)稅

    2025-07-18
    美國FDA批準(zhǔn)天然藍(lán)色著色劑使用

    日前,美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)批準(zhǔn)了源自梔子植物果實(shí)的天然藍(lán)色著色劑

    2025-07-18
    可口可樂回應(yīng)特朗普要求改配方

    報道稱,可口可樂目前在美國的產(chǎn)品中使用的是玉米糖漿

    2025-07-18
    來伊份發(fā)布業(yè)績預(yù)告

    來伊份發(fā)布業(yè)績預(yù)減公告,預(yù)計2025年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損4700萬元至7000萬元

    2025-07-18
    「雪糕刺客」鐘薛高被申請破產(chǎn)

    日前鐘薛高食品(上海)有限公司因不能清償?shù)狡趥鶆?wù),并且資產(chǎn)不足以清償全部債務(wù)

    2025-07-18
    人參藍(lán)莓粉:營養(yǎng)豐富的天然健康助力粉

    人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能,廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域,成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。

    2025-07-17