資訊 > 市場動態(tài) > 世界對蝦2019年的產(chǎn)量或?qū)⑦_到330萬噸
據(jù)悉，2019年全球?qū)ξr產(chǎn)量將增長至330萬噸，印度產(chǎn)量或與去年持平，印尼、越南、厄瓜多爾、泰國和墨西哥將實現(xiàn)產(chǎn)量增長。近日在美國加州圣迭戈市舉行的全球海鮮市場會議上，業(yè)內(nèi)人士回顧去年市場同時就今年白蝦產(chǎn)量與市場前景展望。
中國不僅是產(chǎn)蝦大國，同時也是蝦類消費大國。2018年中國蝦類產(chǎn)品消費令全球矚目，尤其南美白對蝦直接進口有了重大突破。
雖然中國仍然是世界各地蝦出口商的市場焦點，但韓國和馬來西亞的國內(nèi)消費蝦的進口也有所增加。越南繼續(xù)進口用于再加工和再出口，但與2017年相比速度較慢，原因是與中國的非法邊境貿(mào)易收緊。盡管越南從其供應國厄瓜多爾的進口在2018年上半年下降了3%，至10.2萬噸，但在此期間，來自印度、伊朗和阿根廷的強勁供應持續(xù)存在，使得越南的進口總額增加了近10%（22萬噸）。
在2018年的前六個月，中國直接進口蝦類產(chǎn)品增長92%至113 000噸，主要增量分別為厄瓜多爾為41 400噸（+ 341%）；印度13900噸（+ 183% ）；泰國8300噸（+ 28%）、印度尼西亞3100噸（+ 125% ）和阿根廷的17100噸（+ 99%）。由于對越南走私產(chǎn)品的嚴厲打擊，僅2018年上半年進口總額就下降了6.5%。
亞洲的主要收獲季10月底結(jié)束，原材料價格呈現(xiàn)上升趨勢。根據(jù)全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟（GOAL）的估計，2018年厄瓜多爾、印尼和越南的產(chǎn)量可能分別達到近50萬噸、55萬噸和60萬噸，而印度的產(chǎn)量可能會降至60萬噸以下，泰國的產(chǎn)量可能低于30萬噸。為了緩解原材料短缺，泰國出口商繼續(xù)游說取消對養(yǎng)殖蝦的進口禁令。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨特的技術工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
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