資訊 > 市場動態(tài) > 世界對蝦2019年的產(chǎn)量或?qū)⑦_(dá)到330萬噸
據(jù)悉，2019年全球?qū)ξr產(chǎn)量將增長至330萬噸，印度產(chǎn)量或與去年持平，印尼、越南、厄瓜多爾、泰國和墨西哥將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增長。近日在美國加州圣迭戈市舉行的全球海鮮市場會議上，業(yè)內(nèi)人士回顧去年市場同時就今年白蝦產(chǎn)量與市場前景展望。
中國不僅是產(chǎn)蝦大國，同時也是蝦類消費(fèi)大國。2018年中國蝦類產(chǎn)品消費(fèi)令全球矚目，尤其南美白對蝦直接進(jìn)口有了重大突破。
雖然中國仍然是世界各地蝦出口商的市場焦點(diǎn)，但韓國和馬來西亞的國內(nèi)消費(fèi)蝦的進(jìn)口也有所增加。越南繼續(xù)進(jìn)口用于再加工和再出口，但與2017年相比速度較慢，原因是與中國的非法邊境貿(mào)易收緊。盡管越南從其供應(yīng)國厄瓜多爾的進(jìn)口在2018年上半年下降了3%，至10.2萬噸，但在此期間，來自印度、伊朗和阿根廷的強(qiáng)勁供應(yīng)持續(xù)存在，使得越南的進(jìn)口總額增加了近10%（22萬噸）。
在2018年的前六個月，中國直接進(jìn)口蝦類產(chǎn)品增長92%至113 000噸，主要增量分別為厄瓜多爾為41 400噸（+ 341%）；印度13900噸（+ 183% ）；泰國8300噸（+ 28%）、印度尼西亞3100噸（+ 125% ）和阿根廷的17100噸（+ 99%）。由于對越南走私產(chǎn)品的嚴(yán)厲打擊，僅2018年上半年進(jìn)口總額就下降了6.5%。
亞洲的主要收獲季10月底結(jié)束，原材料價格呈現(xiàn)上升趨勢。根據(jù)全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟（GOAL）的估計，2018年厄瓜多爾、印尼和越南的產(chǎn)量可能分別達(dá)到近50萬噸、55萬噸和60萬噸，而印度的產(chǎn)量可能會降至60萬噸以下，泰國的產(chǎn)量可能低于30萬噸。為了緩解原材料短缺，泰國出口商繼續(xù)游說取消對養(yǎng)殖蝦的進(jìn)口禁令。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強(qiáng)，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價值，在保健品、功能性食品及運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運(yùn)動營養(yǎng)補(bǔ)充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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