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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 美飲用水安全蒙上陰影 1.1億人可能接觸含致癌物質水源

    2019-02-23 來源:食品伙伴網(wǎng)
    國外的好山好水好空氣、優(yōu)渥的自然環(huán)境曾一直為海外華人津津樂道。然而,誰能想到,美國正在遭遇嚴重的飲用水危機。

         

     國外的好山好水好空氣、優(yōu)渥的自然環(huán)境曾一直為海外華人津津樂道。然而,誰能想到,美國正在遭遇嚴重的飲用水危機。

      據(jù)《科學》報道,近日一項調查發(fā)現(xiàn),大約1.1億美國人的飲用水中含有超過健康安全標準的高氟致癌物質PFAS,長期飲用會導致膽固醇升高、癌癥等嚴重后果。

      生命之源飽受污染

      PFAS是全氟烷基物質的統(tǒng)稱,廣泛應用于不粘鍋、快餐容器、地毯、皮革等商品的制造。由于使用廣泛,PFAS 存在于日常生活的方方面面,食物、家用商品、辦公室、飲用水甚至人體內,都能發(fā)現(xiàn) PFAS的身影。例如被研究最多的全氟辛酸(PFOA)和全氟辛烷磺酸(PFOS),它們可以在人體內累積并停留很長時間,并可能對健康造成不利影響。

      美國環(huán)境保護局(EPA)和美國地質調查局的科學家不久前發(fā)布的研究顯示,這些化學物質廣泛存在于人們的飲用水中。他們在接受測試的50種飲用水樣本中,均發(fā)現(xiàn)了14種PFAS化合物的某種形式的組合,遠遠高于2016年的測試結果。當時研究使用的測試方法并不敏感,在不到3%的樣本中發(fā)現(xiàn)了此類化學物質。

      研究人員在25座水處理廠采集了水被處理前后的樣本。他們在日前出版的《全環(huán)境科學》雜志上報告稱,僅有1種樣本含有的PFOA濃度超過70納克/升——被EPA目前視為“建議性”門檻的水平。研究人員還測量了超過70納克/升的其他3種PFAS化合物的濃度,但政府并未針對這些化學物質設置建議性標準。

      由于取樣地點保密,這項研究沒有說明有多少人可能正在飲用測試過的水,但是根據(jù)聯(lián)邦環(huán)境工作組(EWG)2016年收集的數(shù)據(jù)顯示,估計多達1.1億人可能均有接觸含有PFAS的水源。

      EWG高級科學顧問Olga Naidenko指出,研究人員在飲用水中檢測到超過EPA建議水平的PFAS化學物質是不尋常的。她認為,該機構現(xiàn)有的PFOS和PFOA咨詢水平“不足以起到保護作用”。她建議,應該告知人口高度集中的社區(qū)。

      相關政策亟須出臺

      令人憂心的是,美國政府還未出臺針對PFAS的限制措施。盡管EPA致力于監(jiān)管嚴重危害公共健康的物質,但PFAS還處于“不受監(jiān)管污染物”之列。

      國際標準化組織水回用技術委員會(ISO/TC282)秘書長朱霞告訴《中國科學報》,之所以PFAS目前還未進入美國EPA受監(jiān)管的污染物名錄,一方面是由于之前受到檢測技術條件限制,再加上兩種最常見的形式PFOA和PFOS在美國已不再生產(chǎn),使美國飲用水中的PFAS物質的濃度被低估,這些化學物質的濃度水平此前被EPA認為是安全的,但事實上已經(jīng)超過了會造成有害健康影響的濃度。

      “另一方面,PFAS安全限值的制定并非一蹴而就的事情,美國EPA此前已經(jīng)就飲用中的PFAS濃度給出了‘健康推薦’標準(70ppt),但此標準遠遠超過了美國疾控中心科學家認為的PFAS風險水平。”朱霞表示,最合理準確的PFAS安全風險標準的制定仍然需要有更多的有關暴露途徑和健康影響的數(shù)據(jù)作為支撐。

      日前在政治家、環(huán)境和公共衛(wèi)生組織的壓力下,EPA已發(fā)表聲明稱,將在今年推進一系列措施,對PFOA和PFOS設定飲用水法定上限。但批評人士表示,該計劃含糊其詞,缺乏監(jiān)管力度,對降低健康風險幾乎毫無作用。未來是否能夠實現(xiàn)有效的監(jiān)管,還有望觀察。

      全力打造健康水源

      據(jù)悉,作為一類新型持久性污染物,我國現(xiàn)行的《生活飲用水衛(wèi)生標準》(GB5749-2006)也未明確將PFAS列入106項水質監(jiān)測指標當中。

      研究表明,在我國一些經(jīng)濟發(fā)展較快的地區(qū),如上海、東莞、武漢等,城市飲用水中的PFAS污染水平較高,而且明顯高于其他國家。“這與我國近年來工業(yè)發(fā)展速度快,PFAS排入水環(huán)境中的量增加有直接關系。”朱霞說。

      中科院地理科學與資源研究所研究員、水資源研究中心副主任宋獻方對《中國科學報》表示,目前我國的飲用水安全在三個方面存有隱患:一是工業(yè)污水難以用傳統(tǒng)的生物方法去除,比如含氯的農(nóng)藥、多氯聯(lián)苯、多環(huán)芳烴等;二是抗生素藥物類,其雖然不具持久性,但用微生物方法難降解;三是在生產(chǎn)飲用水的環(huán)節(jié)會產(chǎn)生污染,比如消毒使用的氯 氣,會成為“消毒副產(chǎn)物”殘留于水體。

      “我走訪過美國幾家較大型的自來水處理工廠,與美國相比較,我國的自來水廠前端處理工藝與其基本相似,的區(qū)別在于后端的消毒處理工藝。”朱霞認為,為了程度地避免“消毒副產(chǎn)物”的產(chǎn)生和抗氯菌對于飲用水生物安全性的影響,以及消除兩蟲(賈第蟲和隱孢子蟲),美國自來水廠普遍采用多屏障消毒工藝,即以紫外線消毒技術為主配以氯胺二次消毒(用于管網(wǎng)持續(xù)性消毒),這對我國有很好的借鑒作用。

      為了應對這些問題,我國目前已加快城市供水設施建設和技術改造,許多城市自來水廠相繼采用了臭氧高級氧化、活性炭吸附、膜處理工藝等新型水處理工藝替代原有的傳統(tǒng)工藝來不斷提升自來水水質和口感,以滿足人民群眾對飲用水品質不斷提高的要求。

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