資訊 > 食品原材料 > 綠豆粉絲鑒別的方法有什么？
綠豆粉絲是現(xiàn)在日常生活中的很常見的菜，但是在購買的時候依然容易選擇到假貨，所以下面就說一說綠豆粉絲鑒別的方法有什么？
【綠豆粉絲鑒別的方法有什么】
首先來說就是從它的顏色上面來看，一般人說最多粉絲顏色如果是潔白光滑，而且在太陽底下照射的時候是銀光閃閃，并且呈現(xiàn)半透明的樣子就說明該綠豆粉絲是正品，反之如果綠豆粉絲的顏色比較昏暗，在太陽底下照射依然是屬于那種全透明的就說明綠豆粉絲是假貨。
其次綠豆粉絲鑒別的方法除了用眼睛看之外，也可以用手去摸，一般好的綠豆粉絲，當大家用手指折或者說彎的時候，它都有一定的韌性以及彈性，它的整個粗細都是非常均勻的，但是假的綠豆粉絲，粗細是不均勻的，并且它的彈性并不是特別好，有可能輕輕一弄，它就會出現(xiàn)斷碎。
當然，大家除了看摸之外也可以用鼻子去玩，一般來說將綠豆粉絲放在水里浸泡的時候，能夠聞到它的氣味。如果氣味非常難聞的話，就說明該綠豆粉絲是假的，如果綠豆粉是沒有氣味的話，就說明它不是假的。
所以從上面所說的就能夠了解綠豆粉絲鑒別的方法有什么呢？可以說還是比較簡單的，在日常購買一種粉絲數(shù)就可以通過看、摸，聞，這三個步驟辨別哪些綠豆粉絲是真的，哪些綠豆粉絲是假的，防止自己購買到假的綠豆粉絲，讓自己的身體健康受損。
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