剛剛過去的2018年，全球政壇動蕩不定、世界貿(mào)易關系緊張，加上英國脫歐、氣溫上升等問題的影響，造成全球葡萄酒市場也風云變幻。2019年，世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)將迎來一個怎樣的開局呢？全球知名財經(jīng)管理類媒體《彭博商業(yè)周刊》（Bloomberg BusinessWeek）近日預測了2019全球葡萄酒市場可能出現(xiàn)的七大發(fā)展趨勢。

　　、  溫故而知新。人們將開發(fā)一些已經(jīng)淡出大眾視線的古老品種、葡萄園，并采取相應措施來應對氣候變化。例如智利已經(jīng)在研究那些在幾個世紀以前，由當年的西班牙探險者帶來的古老葡萄品種，并嘗試復原傳統(tǒng)的釀造技藝。

　　第二、  隨著加拿大，烏拉圭及美國各州宣布大 麻合法化，大 麻酒將不再是一個受到抵制的產(chǎn)品，而將是推動市場發(fā)展的又一個機會。目前，大 麻酒相關領域已經(jīng)獲得了來自各方資本市場的青睞。據(jù)加拿大投行Canaccord Genuity預測，未來四年，大 麻酒及相關領域?qū)⑦_到6億美元的營業(yè)規(guī)模。

　　第三、  全球變暖是一個日益嚴峻的問題，迫使世界很多產(chǎn)區(qū)的葡萄種植區(qū)域海拔不斷提升。很多之前被人們認為不適合種植葡萄的地區(qū)變得潛力十足，例如美國與加拿大接壤的愛達荷州和明尼蘇達州，紐約五大湖區(qū)，甚至是加拿大的魁北克。

　　第四、   “空中葡萄酒市場”發(fā)展勢頭正勁。全球各大航空公司為了提高競爭力，對機艙葡萄酒的供應予以高度重視，尤其是國際航班酒單，均為精挑細選的上乘酒款。在高空飛行的機艙中，在特殊的氣壓、空氣質(zhì)量的影響下，很多葡萄酒的風味會大打折扣。因此，不少航空公司，尤其是私營航空公司，通過盲評、定制葡萄酒旅行、委托資深侍酒師代選美酒等形式，豐富各自的空中酒單，提升客戶滿意度。

　　第五、  正如其他素食產(chǎn)品的流行，素食葡萄酒也將迎來春天。2018年，美國素食產(chǎn)品的市場規(guī)模達到 33億美元（較2017年同比增長20%），英國的葡萄酒超市Majestic Wine也早已開始選售素食葡萄酒。

　　第六、  日本清酒（Sake）將逐步走向世界。隨著越來越多的西方餐館將日本清酒加入酒單，作為葡萄酒的競爭品類，清酒或許會對葡萄酒的未來構成一定威脅。

　　第七、  隨著科技的發(fā)展，網(wǎng)購葡萄酒給人們帶來了很多便利，消費者可以直接與賣家溝通，消費體驗將越來越好。從全球市場范圍來看，2019年也將是葡萄酒電商的機遇之年。