資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 外資大舉入局中國(guó)白酒企業(yè)背后
世界酒業(yè)巨頭帝亞吉?dú)W增持水井坊(41.480, 3.77, 10.00%),再次牽動(dòng)了白酒這一傳統(tǒng)行業(yè)的神經(jīng)。
中國(guó)白酒行業(yè)一直以高利潤(rùn)、穩(wěn)定增長(zhǎng)而備受海外資本的關(guān)注,但近年來(lái)國(guó)內(nèi)少有外資投資白酒企業(yè)的案例。即使是2015年國(guó)家修訂了《外商投資產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄》,明確了外資進(jìn)入名優(yōu)白酒股權(quán)比例的限制被取消,也依然沒(méi)有能夠激起外資進(jìn)入中國(guó)白酒行業(yè)的熱情。
這里面有多方面的原因,一方面知名白酒企業(yè)大多是國(guó)企背景,外資收購(gòu)難度較大;另一方面,生活優(yōu)越、利潤(rùn)豐厚的各名白酒企業(yè),也沒(méi)有讓洋伙伴加入的動(dòng)力。
盤點(diǎn)近年來(lái)外資投資的中國(guó)白酒企業(yè),最出名的幾次大動(dòng)作,都集中在2006到2008年白酒上一個(gè)黃金十年:帝亞吉?dú)W、LVMH集團(tuán)和高盛等外資在當(dāng)時(shí)分別投資了水井坊、文君酒和口子窖,而這三家卻迎來(lái)完全不同的命運(yùn),有人大賺一票,也有人黯然離場(chǎng)。
2007年,LVMH集團(tuán)斥資2500萬(wàn)歐元從劍南春手中拿走了文君酒55%的股權(quán),而后者卻成為外資投資白酒業(yè)失敗的典型案例。
當(dāng)時(shí)LVMH集團(tuán)看重的是文君酒背后的故事,西漢才女卓文君追求真愛(ài),毅然離開(kāi)權(quán)貴之家,淡妝素裹當(dāng)壚賣酒。收購(gòu)之后,時(shí)任軒尼詩(shī)亞太區(qū)總經(jīng)理貝靖康曾公開(kāi)表示,希望花費(fèi)5~10年將文君酒打造成高端奢侈品牌。
LVMH集團(tuán)拿下文君酒后做了大量的工作,包括品牌、產(chǎn)品和基礎(chǔ)工程的現(xiàn)代化改造等投入,提升酒質(zhì),并請(qǐng)來(lái)釀酒大師吳曉萍來(lái)設(shè)計(jì)酒體,推出了包括天弦、大師甄選55在內(nèi)的超高端產(chǎn)品,從中低價(jià)的定位推高至千元,請(qǐng)來(lái)演員姜文做形象代言,并以軒尼詩(shī)XO渠道為基礎(chǔ)在廣東等地主銷,并借助自身渠道拓展國(guó)外市場(chǎng)。
但這種洋酒式的營(yíng)銷模式在中國(guó)遭遇了迎頭一棒,一方面當(dāng)時(shí)文君酒的品牌遠(yuǎn)不如茅臺(tái)、五糧液(70.060, 1.14, 1.65%)等老牌白酒,“麻雀變鳳凰”缺少說(shuō)服力;另一方面LVMH集團(tuán)慣用的品牌和運(yùn)營(yíng)法則,對(duì)中國(guó)白酒在短期內(nèi)的效用并不明顯,洋酒的渠道網(wǎng)絡(luò)也難以產(chǎn)生協(xié)同,文君酒甚至成為搭售產(chǎn)品,價(jià)格混亂。
這一系列問(wèn)題讓文君酒逐漸淡出了白酒市場(chǎng),尤其是在經(jīng)歷了2013到2015年的白酒行業(yè)大調(diào)整。最終在十年之后,2017年被劍南春回購(gòu)。
如果說(shuō)文君酒的失意是外資在中國(guó)白酒市場(chǎng)水土不服,而高盛集團(tuán)入局口子窖則是一場(chǎng)徹底的投機(jī),最終豪取46億的收益。
作為世界規(guī)模的投資銀行之一,2008年,高盛集團(tuán)通過(guò)SGCP公司,合計(jì)支付了3.55億元,收購(gòu)了當(dāng)時(shí)安徽口子酒業(yè)25.27%的股權(quán),到2015年6月29日口子窖上市,高盛依然持有22.74%的股權(quán)成為口子窖大股東,而從2016年解禁開(kāi)始,高盛在28.99到37.99元的股價(jià)區(qū)間,減持了9552萬(wàn)股,收益32.65億元,而2017年6月15日,高盛對(duì)口子窖進(jìn)行了清倉(cāng)式減持,據(jù)市場(chǎng)估算高盛入局9年間累計(jì)獲益超過(guò)46億元,賺了個(gè)盆滿缽滿。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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