資訊 > 市場動態(tài) > 2019年1月阿塞拜疆出口柿子創(chuàng)匯1300萬美元
巴庫3月1日 REPORT.AZ網(wǎng)引述阿塞拜疆經(jīng)濟(jì)改革和通信分析中心（CAERC）數(shù)據(jù)，今年1月，阿塞拜疆出口額13億美元。其中，非油產(chǎn)品出口額1.38億美元，同比增加1500萬美元，增長12％。
報告期內(nèi)，非油產(chǎn)品主要出口到俄羅斯（4630萬美元）、土耳其（2520萬美元）、格魯吉亞（1360萬美元）、瑞士980（萬美元）和伊朗（690萬美元）。與去年同期相比，對俄羅斯、土耳其、格魯吉亞和伊朗出口非油產(chǎn)品分別增長26％、 9％、 20％和4.1倍。
在出口的非油產(chǎn)品中，位居位的是柿子（1260萬美元），第二位是榛子（1200萬美元），第三位是棉籽（1190萬美元）。
報告期內(nèi)，水果和蔬菜出口額為4340萬美元，棉纖維為1190萬美元，塑料和塑料制品為1170萬美元，電力為1110萬美元，鋁和鋁制品為 690萬美元，化學(xué)產(chǎn)品為670萬美元，黑色金屬及其制品為320萬美元，酒精和非酒精飲料為270萬美元，棉紗為85.9萬美元。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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