資訊 > 政策法規(guī) > 增強農(nóng)產(chǎn)品品牌影響力 助力農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和鄉(xiāng)村振興
據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委等七部門近日聯(lián)合印發(fā)了《國家質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略規(guī)劃(2018—2022年)》,為未來幾年我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展指明了方向,也為推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)制定了清晰的“時間表”“路線圖”。
當(dāng)前,我國農(nóng)業(yè)正處在轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)換增長動力的攻關(guān)期,農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了巨大進(jìn)步,但是推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展仍然面臨一系列問題和挑戰(zhàn)。從追求數(shù)量到注重質(zhì)量,從“多多益善”到“天天向上”,提質(zhì)導(dǎo)向意味著今后在農(nóng)業(yè)發(fā)展上的著眼點,不僅僅是解決糧食“夠吃”的問題,而是要在高質(zhì)量高水平的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展上多下功夫。
中國鄉(xiāng)村之聲特約評論員徐春暉認(rèn)為,是綠色化。在農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)中,一定要堅持綠色生態(tài)導(dǎo)向,大力推行綠色生產(chǎn)方式,加大畜禽糞污資源化利用,強化農(nóng)田土壤污染治理,加快農(nóng)作物秸稈綜合利用,促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展“向追求綠色生態(tài)可持續(xù)、更加注重滿足質(zhì)的需求轉(zhuǎn)變”?!秶屹|(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略規(guī)劃(2018—2022年)》提出,今后畜禽養(yǎng)殖規(guī)?;蔬_(dá)到66%,水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范面積比重達(dá)到65%。
第二是特色化。也就是要打造一批具有鮮明地域特征、適應(yīng)現(xiàn)代需要的特色產(chǎn)業(yè)。“鄉(xiāng)村振興,首先是產(chǎn)業(yè)興旺。”發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),必須堅持品質(zhì)為先,推行標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn),杜絕大肥大藥,多施用農(nóng)家肥、有機(jī)肥。近年來,山東各地不斷加大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的培育,加快一二三產(chǎn)業(yè)融合步伐,培育一批規(guī)模比較大、標(biāo)準(zhǔn)比較高的產(chǎn)業(yè)基地。比如,山東省日照市,就已經(jīng)形成了以茶葉、桑蠶、藥材、林果、蔬菜等為主導(dǎo)的特色經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。
第三是優(yōu)質(zhì)化。就是要打造一批特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū),穩(wěn)定發(fā)展優(yōu)質(zhì)大宗農(nóng)產(chǎn)品。簡單來說,就是打造特色產(chǎn)區(qū),擴(kuò)大地域優(yōu)勢。日前,山東省確定了首批山東省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)名單,濟(jì)寧微山湖大閘蟹、青島膠州大白菜、威海乳山牡蠣等榜上有名;《規(guī)劃》中也提出,到2022年創(chuàng)建并認(rèn)定300個以上特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。
第四是品牌化。應(yīng)該說,品牌是影響農(nóng)產(chǎn)品銷售的重要因素。品牌,給農(nóng)產(chǎn)品注入了新的活力,比如網(wǎng)易丁磊養(yǎng)豬在網(wǎng)上一炮而紅,響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放撇粌H拓寬了產(chǎn)品銷路,還提升了產(chǎn)品的附加值。所以,要大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌建設(shè),利用傳統(tǒng)媒體和“互聯(lián)網(wǎng)+”等新興手段加強品牌市場營銷,講好農(nóng)業(yè)品牌的中國故事。
第五是安全化。民以食為天,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全牽動老百姓的心,所以一定要加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。對于消費者普遍關(guān)心的農(nóng)產(chǎn)品安全問題,《規(guī)劃》也作出了詳細(xì)布局。到2022年,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測總體合格率穩(wěn)定在98%以上,綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證登記數(shù)量年均增長6%。
此外,《規(guī)劃》中也對農(nóng)民人才的培育進(jìn)行了詳盡的說明。綠色發(fā)展離不開人才做“基石”,培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才是當(dāng)務(wù)之急。要不斷壯大愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營的高素質(zhì)農(nóng)民隊伍,大幅提升專業(yè)化、年輕化的新型職業(yè)農(nóng)民比重。只有這樣,大家才能齊心協(xié)力地“烹飪”出這道高質(zhì)量的“農(nóng)業(yè)菜”。
2019年是綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵之年,要以“提質(zhì)量、穩(wěn)增長、強基礎(chǔ)、補短板、促融合”為目標(biāo),組織實施聚力提質(zhì)增效、確保產(chǎn)品質(zhì)量、提高支撐保障能力、激發(fā)市場活力、深化融合發(fā)展等“五大行動”,著力增強品牌公信力和影響力,助力農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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