資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 馬鈴薯定分設(shè)備的工作原理是什么？
馬鈴薯淀粉設(shè)備的工作原理是利用物理、化學(xué)或酶法處理，原料接收單元是馬鈴薯淀粉加工的個(gè)環(huán)節(jié)，本單元最主要的目的是將馬鈴薯初步除雜并順利儲(chǔ)存在原料儲(chǔ)存池里面。
將馬鈴薯儲(chǔ)存池中的馬鈴薯通過(guò)水流輸送進(jìn)入螺旋提升螺旋輸送機(jī),再通過(guò)流槽輸送到除石機(jī)。在輸送的過(guò)程中，馬鈴薯在水流中不斷翻滾摩擦，能夠讓馬鈴薯上粘的泥土剝落，起到了很好的清洗效果。
干凈的原料對(duì)馬鈴薯的加工起著重要作用，因此在原料的預(yù)處理階段除石和清洗單元是最重要的。本單元就是要將馬鈴薯中的砂石、泥土等異物徹底除掉，將清洗干凈的馬鈴薯存放到馬鈴薯暫存料斗中。
銼磨單元是影響馬鈴薯淀粉提取率最重要的環(huán)節(jié)。高效率的銼磨機(jī)能夠讓馬鈴薯細(xì)胞中的淀粉顆粒徹底釋放出來(lái)，保證薯渣里的結(jié)合淀粉含量降到限度。
【馬鈴薯定分設(shè)備的工作原理是什么？】
在淀粉分子上引入新的官能團(tuán)或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質(zhì)，從而改變淀粉的天然特性使其更適合于一定應(yīng)用的要求。經(jīng)過(guò)這類設(shè)備的加工后的產(chǎn)品成為淀粉。為了適應(yīng)各種工業(yè)應(yīng)用的要求。馬鈴薯淀粉設(shè)備的技術(shù)在不斷地提高，如：高溫技術(shù)要求淀粉高溫粘度穩(wěn)定性好，冷凍食品要求淀粉凍融穩(wěn)定性好，果凍食品要求透明性好、成膜性好等。另外就是為了開(kāi)辟淀粉的新用途，擴(kuò)大應(yīng)用范圍，截止目前為止馬鈴薯淀粉設(shè)備大部分還是利用的這個(gè)原理。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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