資訊 > 市場動態(tài) > 陜西省檢察機(jī)關(guān)力?！吧嗉馍系陌踩?
去年以來，陜西省檢察機(jī)關(guān)嚴(yán)厲打擊發(fā)生在群眾身邊、損害群眾利益的制售假冒偽劣商品和侵犯知識產(chǎn)權(quán)犯罪，采取專項(xiàng)立案監(jiān)督的形式，重拳打擊危害食品藥品安全犯罪，全力保障百姓“舌尖上的安全”。截至目前，共起訴涉嫌假冒侵權(quán)犯罪219件372人。
2018年以來，陜西省檢察機(jī)關(guān)以食品藥品安全為重點(diǎn)，開展了3次危害食品藥品犯罪專項(xiàng)立案監(jiān)督活動，摸排了一批有案不移、有案不立和以罰代刑的線索。專項(xiàng)立案監(jiān)督活動共建議行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌生產(chǎn)銷售假冒偽劣犯罪46件50人，監(jiān)督公安機(jī)關(guān)立案49件53人。全省檢察機(jī)關(guān)共起訴涉嫌假冒侵權(quán)犯罪219件372人，其中制售偽劣產(chǎn)品犯罪171件299人，侵犯知識產(chǎn)權(quán)犯罪48件73人。
陜西省檢察機(jī)關(guān)對生產(chǎn)銷售假冒偽劣類刑事犯罪，堅(jiān)持從上線到下線、從生產(chǎn)到運(yùn)輸再到銷售環(huán)節(jié)，全方位全程依法嚴(yán)厲打擊，掛牌督辦案件，強(qiáng)化打擊力度，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者權(quán)益。犯罪嫌疑人李某伙同王某以工業(yè)醋酸冒充食用醋酸銷往西安等地的食醋生產(chǎn)廠家，廠家將其假冒食用醋酸勾兌成食醋后向市場銷售。此案性質(zhì)惡劣，嚴(yán)重危害人民群眾生命健康安全，人民檢察院和省檢察院進(jìn)行了掛牌督辦。2018年9月，西安市中級人民法院分別判處兩名被告人有期徒刑5年6個月和1年10個月。省檢察院還掛牌督辦了延安“2·27”生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案。紫陽縣人民檢察院公訴部門與民事行政檢察部門緊密配合，成功辦理了徐某等銷售假藥案，在對犯罪嫌疑人提起刑事公訴后，又提起附帶民事公益訴訟。法院合并審理后，認(rèn)定徐某等10人構(gòu)成銷售假藥罪，均判處了有期徒刑以上刑罰，并要求各被告在公共媒體上賠禮道歉并召回所銷售的假藥進(jìn)行銷毀。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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