資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 禁止交易的魚類品種入菜 西班牙一中餐廳被查
西班牙馬德里的一家中餐廳被警方調(diào)查。該家中餐廳被發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況不佳，并沒有達(dá)到餐廳的基本標(biāo)準(zhǔn)，此外，餐廳中居然有在西班牙禁止交易的魚類品種，白梭吻鱸，也就是俗稱的鼓眼魚，在該家餐廳的后廚，警方發(fā)現(xiàn)了九條整魚以及三條已經(jīng)被切好準(zhǔn)備下鍋的該種吻鱸。
《先鋒報(bào)》稱，這一檢查發(fā)生在當(dāng)?shù)貢r(shí)間26日，“進(jìn)入該家中餐廳之后，警方發(fā)現(xiàn)了九條整魚和三條已經(jīng)被切好可以下鍋的魚，但是這一品種在整個(gè)西班牙是禁止交易的，無論是該類品種的活魚還是死魚都不可以在西班牙境內(nèi)進(jìn)行運(yùn)送和買賣。”
除了魚類問題，該家中餐廳的衛(wèi)生狀況也十分堪憂，警方發(fā)現(xiàn)有許多肉制品并沒有進(jìn)行冷凍或冷藏，而是在塑料袋中裝著隨意的擺放在柜子上，而餐廳主對(duì)于這些肉制品的來源等信息也無法進(jìn)行確認(rèn)。此外該餐廳的緊急出口處堆滿了各種貨箱，這也完全不符合餐廳內(nèi)部裝置的安全標(biāo)準(zhǔn)。
由于飲食的喜好問題，一些中餐廳所提供的魚類佳肴，可能需要適應(yīng)中國客人的口味，但是與此同時(shí)餐廳方面還需留意西班牙餐飲業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不要采用被禁止交易或食用的魚類進(jìn)行烹飪，另外，對(duì)于餐廳內(nèi)部的安全設(shè)施和衛(wèi)生狀況也要多加留意，以免因此而影響餐廳食品的衛(wèi)生品質(zhì)，給食客們健康帶去危害。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
