資訊 > 市場動態(tài) > 中國是越南芒果的出口市場
近年來越南芒果出口額迅速增長。2015年芒果出口額達(dá)到4600萬美元，2016年達(dá)到6800萬美元，2017年達(dá)到1.56億美元。 2018年，芒果及其制品的出口總額達(dá)到1.93億美元，比2017年增長24％，占越南蔬果出口總額的5％。中國是越南芒果出口的市場，占芒果出口量的84.6%。
越南南部各省擁有的芒果種植面積，面積超過8萬公頃。 其中，同塔是芒果種植面積的省份，種植面積超過9200公頃。根據(jù)同塔省園藝協(xié)會的數(shù)據(jù)，2018年同塔省出口2500余噸芒果，其中，向中國出口1550噸，向韓國和日本出口850噸。此外，同塔省企業(yè)還向澳大利亞、中東國家、俄羅斯等新市場出口芒果。
值得注意的是，2019年2月，美國允許進(jìn)口越南新鮮芒果。芒果是越南獲準(zhǔn)出口到美國的第六種新鮮水果。為進(jìn)軍美國市場，越南芒果需要滿足關(guān)于種植、輻照殺蟲、抵港海關(guān)檢疫等嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，并必須獲得越南一個植物檢疫單位頒發(fā)的食品安全證書。截至目前，美國已允許包括芒果在內(nèi)的越南6種水果出口到該國市場，分別為火龍果（2008年）、紅毛丹（2011年）、荔枝、龍眼（2014年）和金星果（2017年）。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物，因生長旺盛，萌蘗能力非常強(qiáng)，今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中，甜菜堿（化學(xué)名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi)，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的功效，受到越來越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù)，以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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