資訊 > 名企關(guān)注 > 首屆上海迪士尼度假區(qū)“國際美食趴”開啟美味之旅 激發(fā)烹飪熱情
上海迪士尼度假區(qū)將于4月12日至5月4日舉辦首屆“國際美食趴”,呈現(xiàn)來自世界各地的豐富美味和限時特別活動。各年齡層的游客可以在上海迪士尼度假區(qū)的迪士尼小鎮(zhèn)上,享受到琳瑯滿目的美食佳釀,體驗妙趣橫生的星廚課堂和精彩紛呈的迪士尼娛樂演出。
在這春暖花開的時節(jié),上海迪士尼度假區(qū)熱忱邀請游客前來探索度假區(qū)精彩紛呈的美食活動,共同慶祝繽紛春日。迪士尼主題的美食節(jié)在全球迪士尼度假區(qū)歷史悠久、深受游客喜愛,上海迪士尼度假區(qū)的首屆國際美食趴,不僅沿襲其優(yōu)良傳統(tǒng),更將推出獨具特色的活動和餐飲,讓游客和家人朋友一起共享歡樂時光。13個各具特色的國際美食展臺提供豐富餐飲選擇,從大洋彼岸的夏威夷風(fēng)味到充滿異域風(fēng)情的中東美食,從熱情浪漫的意式佳肴到鮮美多汁的首爾小食,來自世界的美味將給味蕾帶來一場的環(huán)球體驗。每家展臺都選用新鮮的食材,并為美食賦予無限的創(chuàng)意,同時來自全球各地的啤酒、葡萄酒、雞尾酒和多款無酒精飲料,將是食客行家的地道之選。
此外,游客每天都將有機會觀賞在迪士尼小鎮(zhèn)的湖畔草坪舉辦的“迪士尼·星廚秀”,激發(fā)對烹飪的無限熱情。迪士尼大廚們和烹飪專家將為游客分享料理技巧、烹飪妙招、家用食譜,傾情呈現(xiàn)他們對烹飪的熱情和創(chuàng)意。“迪士尼·星廚秀”推出的課程和菜譜豐富多彩,各年齡層的游客都將樂在其中。
對于想要聆聽資深大廚分享、親自動手實踐的游客而言,妙趣橫生、別出心裁的“迪士尼·星廚課堂”不可錯過。游客將在迪士尼大廚的指導(dǎo)下,學(xué)習(xí)制作度假區(qū)倍受歡迎的藍(lán)梭子蟹色拉和龍蝦燴飯等人氣美食,掌握一系列烹飪訣竅。美食趴也歡迎孩子們的參與,躍躍欲試的小廚師們可以學(xué)習(xí)親手制作屬于自己的焦糖蘋果、迪士尼巧克力棉花糖和米妮蔓越莓瑪芬。周一至周五,歡樂滿滿的“迪士尼·星廚課堂”每天多次免費開放,為游客帶來迪士尼主題蘋果裝飾、紙杯蛋糕裝飾、咖啡演示、紅酒培訓(xùn)等豐富的互動體驗課程;周末的付費課堂中也有許多獨具精彩的烹飪課程歡迎游客的蒞臨,與星廚探索美食的奧秘??蓯鄣拇髲N唐老鴨將在周末驚喜現(xiàn)身,“加萌”星廚課堂和星廚秀,不可錯過!
在為期23天的美食趴期間,才華橫溢的演員和駐場樂隊每天都會在舞臺上帶來現(xiàn)場音樂演奏、娛樂演出和特別活動。游客們可以一邊享用豐盛的美食,一邊欣賞精彩的演出,感受美食與音樂的激情碰撞、視覺和味蕾的雙重享受。
度假區(qū)還將推出20余款以美食為主題的特色商品,讓游客銘記與回味美食趴的美好時光。商品以美食和廚房為設(shè)計靈感,充滿迪士尼的妙趣與神奇。無論你是美食達(dá)人還是迪士尼粉絲,都可以在這里找到心儀的廚具、文具、服飾和米奇造型的小食主題徽章,把神奇之味帶回家。
即日起,活動將推出多種“美食趴”套票選擇,其中基本票包含美食趴入場券和一份飲品;美食愛好者可選擇包含美食趴入場券、兩份飲品和三份餐品的“美食套票”,烹飪愛好者可以購買包含美食趴入場券和周末星廚課堂課程的“迪士尼·星廚課堂套票”。所有購買活動入場券的游客們都可以暢游在各具特色的國際美食攤位中,享受豐富多彩的美食佳肴。此外,持有樂園年卡的游客可在每周一至周五享有免費入場的特別禮遇(不包括2019年5月1日至3日)。自4月3日起,游客可通過上海迪士尼度假區(qū)官方微信公眾號、度假區(qū)旅游業(yè)界合作伙伴美團點評等平臺,購買各類美食趴套票,帶上家人朋友前來享受這場春日美食盛宴。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計,我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t,除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料,大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄,既造成資源浪費,也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%,由果皮、果梗和果肉3個部分組成,果皮和果肉約占97.2%,果梗占2.8%。
小茴香(Foeniculum vulgare),別名蘹香、谷香、茴香等,原產(chǎn)地中海地區(qū),在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科(Apiaceae)茴香屬(Foeniculum)草本植物,是一種常見的藥食同源食材,其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用;果實可入藥,有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉,顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個廣義的概念,通常她們的生物學(xué)分類跨度較大,但我們往往會將它們歸為一類。比如,我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌,雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌,而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬,也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當(dāng)代社會,隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大,以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同,人們對于食品中的糖分?jǐn)z入越來越關(guān)注,天然甜味劑因此備受青睞,而甜菊糖苷作為其中的佼佼者,正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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