資訊 > 名企關(guān)注 > 浙農(nóng)林大研究發(fā)現(xiàn)梔子富含藏紅花素
日前獲悉，浙江農(nóng)林大學(xué)張有做教授團隊經(jīng)過多年研究，發(fā)現(xiàn)梔子富含藏紅花素，具有較大的市場開發(fā)價值。同時，由張有做教授牽頭組建的由浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)院、江南大學(xué)等高校組成的專家團隊，經(jīng)過品種篩選、規(guī)范種植、實驗分析、產(chǎn)品研制，成功開發(fā)出了梔子藏紅茶、梔子藏紅油、梔子飯寶、梔子手工皂等系列產(chǎn)品。
梔子花，純潔淡雅，香氣迷人，同時，它還是一味中藥，是首批公布的藥食同源的植物。由于受種植培育、加工利用等技術(shù)限制，“渾身都是寶”的梔子一直沒能得到很好開發(fā)，價值也沒有受到重視。
張有做調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，梔子果中富含的梔子油的營養(yǎng)價值很高。如果能夠?qū)d子這種木本油料利用起來，可在一定程度上緩解我國食用油產(chǎn)量不足的問題。
據(jù)張有做介紹，梔子油中含有40多種生理活性物質(zhì)，如藏紅花酸、角鯊烯、植物甾醇等。梔子系列產(chǎn)品的研發(fā)將對我國傳統(tǒng)的梔子產(chǎn)業(yè)升級和延長產(chǎn)業(yè)鏈、推進山區(qū)綜合開發(fā)、促進山區(qū)農(nóng)民脫貧致富等具有重要作用。
2015年，在當?shù)卣拇罅χС窒?，張有做開始推進中國本土梔子產(chǎn)業(yè)精深加工科研成果的應(yīng)用和轉(zhuǎn)化?？蒲袌F隊以梔子為原料，建成了生態(tài)化的梔子種植基地、梔子深加工系列產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)線，結(jié)合中國盛產(chǎn)梔子的資源優(yōu)勢，積極探索梔子產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式。張有做團隊研發(fā)的梔子系列產(chǎn)品，不斷將“食補”代替“藥補”的健康生活新理念體現(xiàn)在了系列產(chǎn)品中。
去年8月，在第二十四屆中國國際健康產(chǎn)業(yè)博覽會上，張有做團隊攜梔子系列產(chǎn)品參展，產(chǎn)品一經(jīng)推出就受到認可。
人參藍莓粉是一種將人參和藍莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍莓粉集合了人參的補氣養(yǎng)身和藍莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費者喜愛的糖果，以其獨特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動物膠原蛋白提取而來的天然食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級明膠是一種專門用于醫(yī)藥領(lǐng)域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展，藥用級明膠以其優(yōu)異的性能和嚴格的質(zhì)量標準，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關(guān)鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領(lǐng)域。隨著人們對健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場的高度關(guān)注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認證）標準的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過科學(xué)工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費者對健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴格的清真認證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)的重要原料。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
