春暖花開的季節(jié)，各類蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等紛紛上市，為避免不合格食品流向市場(chǎng)。山東省青島市即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)工作，向問題食品亮“檢”，全力保障廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。

       在即墨區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易中心，即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員正在開展例行食品安全抽檢工作。“現(xiàn)在的快檢儀器十分先進(jìn)，可以對(duì)市面上常見的農(nóng)獸藥以及非法添加物進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)我們的工作來說不可或缺。”工作人員王雷在對(duì)一家商戶銷售的油菜抽檢時(shí)說，取樣、提取、裝機(jī)一氣呵成，很快出了檢測(cè)結(jié)果，農(nóng)殘為陰性，符合相關(guān)要求。隨后，執(zhí)法人員填寫了《食品安全抽樣檢驗(yàn)單》并交由商戶簽字確認(rèn)，并將另一份韭菜樣品封存，準(zhǔn)備送至專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，以判斷農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)。執(zhí)法人員告訴記者，為了方便消費(fèi)者，即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還協(xié)調(diào)市場(chǎng)主辦方在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)立了食品安全自檢實(shí)驗(yàn)室，加大對(duì)市場(chǎng)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)力度的同時(shí)，還免費(fèi)向消費(fèi)者開放快檢服務(wù)，檢測(cè)結(jié)果對(duì)外公示并及時(shí)更新。

       “執(zhí)法人員每天對(duì)我們銷售的蔬菜進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)我們商戶和消費(fèi)者來說都是好事，我們賣得放心了，老百姓買得也安心了。”一位商戶說。

       據(jù)悉，今年以來，即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極強(qiáng)化食品安全監(jiān)測(cè)的科技支撐作用，通過創(chuàng)新食品安全檢測(cè)模式，開展雙隨機(jī)抽、交叉抽、飛行抽、區(qū)域覆蓋抽等方式，不斷提升抽檢靶向性和不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率。同時(shí)堅(jiān)持每月到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或村莊大集針對(duì)蔬菜、水果、畜禽肉等銷量大的食品品種進(jìn)行快檢，倡導(dǎo)公眾參與式抽檢活動(dòng)，嚴(yán)格把好市場(chǎng)源頭安全。截至目前，即墨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共完成定性定量1503批次，快檢12630批次，不合格產(chǎn)品處結(jié)率和公示率均達(dá)到。