資訊 > 市場動態(tài) > 佛山上線肉菜追溯微信程序 市民一鍵追溯肉菜來源
近期,佛山市商務(wù)局協(xié)調(diào)第三方公司對佛山市肉菜追溯體系進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計,開發(fā)了微信端應(yīng)用程序,拓展了全市各類追溯節(jié)點(diǎn)企業(yè)的二維碼查詢業(yè)務(wù)功能,讓市民隨時隨地一鍵追溯試點(diǎn)企業(yè)的肉菜來源。
掃一掃了解肉菜“來龍去脈”
要進(jìn)行肉菜追溯,市民需先關(guān)注“佛山商務(wù)”微信公眾號,進(jìn)入公眾號后選擇菜單欄中的“惠聚佛山”,點(diǎn)擊“追溯節(jié)點(diǎn)企業(yè)”即可了解已加入到佛山市追溯項(xiàng)目的企業(yè);若想了解剛買到肉菜的追溯信息,可點(diǎn)擊“追溯查詢”,然后輸入追溯號碼進(jìn)行查詢。追溯號碼可通過對肉菜標(biāo)簽上的追溯二維碼進(jìn)行掃碼獲得。
記者在佛山商務(wù)微信公眾號上看到,目前,佛山市共有日日升超市文輝點(diǎn)、佛山肉聯(lián)廠、中南批發(fā)市場、寶森配送中心、信和超市佳盛廣場店等13家肉菜追溯試點(diǎn)企業(yè)。
8日上午,記者走訪了肉菜追溯二維碼試點(diǎn)企業(yè)之一的信和超市。記者現(xiàn)場掃描了一個貼在冬瓜上的二維碼,很快,微信平臺上就顯示出該冬瓜的產(chǎn)地、上游基地、零售終端。除了蔬菜的來源和去處之外,追溯信息里還顯示了該蔬菜的商品信息,如品種、數(shù)量、重量等等。除了冬瓜之外,記者看到,該超市里的雞蛋、青菜、豬肉等大部分菜肉都已經(jīng)覆蓋追溯二維碼。
力爭跨部門跨區(qū)域互聯(lián)互通
據(jù)信和超市佳盛廣場店的經(jīng)理介紹,目前該超市的蔬菜和肉類基本上已覆蓋了追溯二維碼,他們每天都要上傳蔬菜檢測報告和豬肉檢測報告到網(wǎng)上。“這里只有三臺政府專門配備的二維碼打印電子秤,所以有時候一些蔬菜和肉就沒法兒貼上。”該經(jīng)理還表示,由于二維碼和條形碼靠在一起,他們的收銀員在結(jié)賬的時候經(jīng)常會掃錯。
記者隨后采訪了幾位正在買菜的市民。市民李阿姨表示,她曾經(jīng)聽說過這種二維碼,“因?yàn)榕侣闊?,所以我還沒有掃過。不過如果真的買到什么壞東西,這個就很有用了。”和李阿姨不同,王爺爺則表示,自己不太會用電子產(chǎn)品,“我們平常買菜回家就把包裝都撕了”。
佛山市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,接下來,佛山市商務(wù)局將繼續(xù)優(yōu)化信息服務(wù)平臺,完善基礎(chǔ)設(shè)施,努力實(shí)現(xiàn)跨部門跨區(qū)域追溯信息的互聯(lián)互通,提高肉菜追溯覆蓋率,構(gòu)建全市肉菜“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”的追溯鏈條,繼續(xù)為人民群眾的食品安全保駕護(hù)航。隨著追溯節(jié)點(diǎn)的有序鋪開,未來,佛山市民購買的所有肉菜產(chǎn)品均可實(shí)現(xiàn)來源可查。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子,毒 性低功效強(qiáng),具有抗炎、抗氧化,增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維,從維生素到礦物質(zhì),每一種營養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,簡稱GlcNAc)正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分,它不僅與人體健康密切相關(guān),更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物,因生長旺盛,萌蘗能力非常強(qiáng),今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域,有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中,甜菜堿(化學(xué)名:三甲基甘氨酸)作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì),正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi),常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天,有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油,作為一種天然、健康的食用油,以其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的功效,受到越來越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求,還能為身體帶來諸多益處。本期,我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用,以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體(Cold Plasma,CP)技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù),以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體,具有能量高,活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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