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    2019-04-14 來(lái)源:中國(guó)食品設(shè)備網(wǎng)
    茶場(chǎng)三面環(huán)山,茶場(chǎng)前面有一條潺潺溪流。茶園四周密林環(huán)繞,郁郁蔥蔥,綠意盎然,令人心曠神怡。

          日前,記者來(lái)到廣東省惠州市龍門(mén)藍(lán)田瑤族鄉(xiāng)到流村田尾村民小組,穿越20多公里的綠色長(zhǎng)廊來(lái)到一座茶場(chǎng)。茶農(nóng)朱計(jì)陽(yáng)正忙著采摘今年的批春茶。“現(xiàn)在主要采摘一芽一葉和一芽?jī)扇~的茶芽,這樣的茶葉品質(zhì)。”朱計(jì)陽(yáng)說(shuō)。

      茶場(chǎng)三面環(huán)山,茶場(chǎng)前面有一條潺潺溪流。茶園四周密林環(huán)繞,郁郁蔥蔥,綠意盎然,令人心曠神怡。朱計(jì)陽(yáng)說(shuō),種茶較容易打理,茶葉存放時(shí)間長(zhǎng),種植前景不錯(cuò)。

      對(duì)于種茶,朱計(jì)陽(yáng)有一種執(zhí)念:堅(jiān)持做綠色天然健康的產(chǎn)品。因此,他的茶場(chǎng)不使用化肥農(nóng)藥,而是選擇有機(jī)肥——花生麩。

      “我一般白天采摘,下午開(kāi)始加工。”朱計(jì)陽(yáng)說(shuō),在采茶制茶期間忙到凌晨?jī)扇c(diǎn)是常事。茶葉采摘回來(lái)后,經(jīng)過(guò)吹干水分后進(jìn)入加工制作環(huán)節(jié)。制茶步驟分殺青、揉捻、烘青、復(fù)揉、烘干等多道工序,整個(gè)過(guò)程需花費(fèi)2個(gè)多小時(shí),都是手工操作,用的是柴火,用到的機(jī)械就是半手工操作的揉捻機(jī)。茶葉烘干后,清香溢滿整個(gè)屋子,泡上一杯,清香沁人心脾。

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