資訊 > 市場動態(tài) > 全國“三品一標”產(chǎn)品總數(shù)超12萬個
2019年全國綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志工作座談會近日在安徽省合肥市召開。記者從會上了解到，截至2018年底，全國“三品一標”獲證單位總數(shù)為58422家，產(chǎn)品總數(shù)121743個。其中，綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志總數(shù)37778個，比2017年底增長18.1%，2018年向社會提供綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品總量超過3億噸。
據(jù)了解，2018年，我國綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志工作穩(wěn)中有進，中國綠色食品博覽會和中國國際有機食品博覽會兩個具有較高影響力的品牌展會同期舉辦，各地組織當?shù)貎?yōu)質(zhì)特色“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品同臺亮相，組織舉辦了36場形式多樣的產(chǎn)品推介會、產(chǎn)銷對接會，邀請了57家境外企業(yè)參展，2000多位專業(yè)采購商到會考察洽談，博覽會市場化、專業(yè)化、品牌化、國際化水平進一步提升。積極開拓專業(yè)營銷新模式，推進綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志專營店、專柜和電商平臺建設，進一步拓展專業(yè)營銷網(wǎng)絡。繼續(xù)開展標準體系建設和標準實施，進一步加強檢驗檢測體系能力建設，持續(xù)開展隊伍能力建設，成立“中國綠色食品發(fā)展研究院”“華夏有機農(nóng)業(yè)研究院”，為事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供戰(zhàn)略支撐、理論支撐、技術支撐和人才支撐。出臺了《關于加強“三品一標”品牌扶貧工作的意見》，形成了上下聯(lián)動的良好格局。積極搭建基地建設、產(chǎn)品開發(fā)、品牌宣傳、產(chǎn)銷對接、培訓指導等5個扶持平臺，加快推進貧困地區(qū)創(chuàng)建綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)基地，發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結構性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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