資訊 > 市場動態(tài) > ASC新認(rèn)證方法將使越南小型水產(chǎn)商受益
近日，水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會（ASC）在越南啟動了新的組團認(rèn)證方法，這將使越南小型水產(chǎn)生產(chǎn)商更容易申請ASC生態(tài)認(rèn)證。
“組團認(rèn)證將有助于在不降低ASC標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格要求的情況下，進一步推動世界各地的水產(chǎn)養(yǎng)殖實踐，”ASC項目負(fù)責(zé)人Van Roetert說。“我們很高興在越南推出了這款產(chǎn)品，那里有許多規(guī)模較小的水產(chǎn)品生產(chǎn)商可以從實施ASC標(biāo)準(zhǔn)的機會中受益。”
組團認(rèn)證將允許規(guī)模較小的生產(chǎn)商作為一個集團共同實施ASC標(biāo)準(zhǔn)的要求。這使他們能夠共享滿足這些需求和審計所需的成本和資源。雖然它將允許較小的生產(chǎn)商集體申請認(rèn)證，但標(biāo)準(zhǔn)的適用要求保持不變，集團的每一部分都必須滿足這些要求才能獲得ASC認(rèn)證。
組團認(rèn)證由ASC在一個由包括行業(yè)代表、科學(xué)家和非政府組織在內(nèi)的利益攸關(guān)方組成的技術(shù)工作組的指導(dǎo)下進行，這一實踐經(jīng)過了多年的發(fā)展。這一實踐過程包括在印度尼西亞、越南、孟加拉國和芬蘭的七個試點小組進行。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中，甜菜堿（化學(xué)名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi)，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨特的功效，受到越來越多消費者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù)，以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點。
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