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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 發(fā)酵奶有什么好處?

    2019-04-16 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    酸奶這種東西經(jīng)常喝,有助于腸道消化,對(duì)于一些減肥的人來說,他們也喜歡喝一些酸奶,酸奶能夠消耗人的脂肪,科學(xué)家們關(guān)于酸奶營養(yǎng)機(jī)理的研究已持續(xù)了相當(dāng)長的一段時(shí)間。

     發(fā)酵奶

           發(fā)酵奶在生活中很多人都特別喜歡喝,而且酸奶這種東西經(jīng)常喝,有助于腸道消化,對(duì)于一些減肥的人來說,他們也喜歡喝一些酸奶,酸奶能夠消耗人的脂肪,科學(xué)家們關(guān)于酸奶營養(yǎng)機(jī)理的研究已持續(xù)了相當(dāng)長的一段時(shí)間。他們提出了不同的酸奶營養(yǎng)假說,例如代謝產(chǎn)物說、活菌說等。但科學(xué)家們?nèi)晕凑业疥P(guān)于酸奶營養(yǎng)機(jī)理的確切答案,不過經(jīng)過他們長期的研究,均一致肯定酸奶至少可以為人類帶來以下幾項(xiàng)好處:

           【發(fā)酵奶有什么好處?】

           酸奶是很多人喜歡吃的乳制品。她營養(yǎng)豐富,清涼、爽口,易被消化吸收,常吃酸奶有益健康。酸奶對(duì)便秘和細(xì)菌性腹瀉有預(yù)防作用,還可以助消化。酸奶中含有活的乳酸桿菌和乳酸,使腸道內(nèi)酸度增高而抑制腐敗菌的繁殖,防止蛋白質(zhì)發(fā)酵,減少腸內(nèi)產(chǎn)氣,從而減輕飽悶、腹脹、消化不良等癥狀。

           常吃酸奶還可預(yù)防老年人心血管疾病。酸奶能降低膽固醇,膽固醇是人體脂肪的代謝產(chǎn)物。隨著年齡的增長,新陳代謝失常,血漿中的膽固醇就會(huì)升高,造成"高膽固醇血癥"。經(jīng)常飲用酸奶還能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)、防止細(xì)胞老化等。

           調(diào)理腸胃內(nèi)細(xì)菌平衡。酸奶能增加雙歧桿菌等有益菌,抑制有害的菌群,凈化腸胃,減少糞便中的腐敗物,刺激腸胃蠕動(dòng),防止便秘,減少腸胃疾病發(fā)生。強(qiáng)化鈣質(zhì)的吸收,降低情緒焦慮及避免骨質(zhì)疏松癥。酸奶中的鈣濃度高、易吸收,是人體的鈣來源。

          

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