資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 孕期飲食不均衡孩子或患多動(dòng)癥
一項(xiàng)研究顯示，孕期媽媽的飲食可能會(huì)增加寶寶患注意力缺陷型多動(dòng)癥的風(fēng)險(xiǎn)。人們常常推薦孕期婦女食用堅(jiān)果、鮭魚(yú)、胡桃、腰果、大豆、雞蛋等富含ω-3和ω-6脂肪酸的食物，但是這項(xiàng)研究結(jié)果顯示，這些食物過(guò)猶不及，會(huì)使得寶寶注意力不集中和多動(dòng)的概率增加。
ω-3和ω-6脂肪酸是兩種多元不飽和酸，對(duì)人體中央神經(jīng)系統(tǒng)保持健康非常重要。ω-6不飽和脂肪酸能夠刺激發(fā)炎，而ω-3不飽和脂肪酸具有消炎作用，專家認(rèn)為兩者之間的平衡非常重要。在過(guò)去的研究中人們發(fā)現(xiàn)，患有注意力缺陷多動(dòng)癥的孩童ω-3和ω-6兩種不飽和脂肪酸的含量都偏高。
這項(xiàng)新研究由幾個(gè)西班牙團(tuán)隊(duì)運(yùn)作，600名兒童參與了該項(xiàng)研究。在7歲兒童的臍帶血樣本中，ω-3和ω-6不飽和脂肪酸比例較高的兒童注意力缺陷型多動(dòng)癥癥狀更為頻繁。比例每增高一個(gè)單位，出現(xiàn)多動(dòng)癥癥狀的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加13%。而在4歲兒童或醫(yī)生診斷結(jié)果中，兩種脂肪酸的比例高低與多動(dòng)癥無(wú)關(guān)。
委托生產(chǎn)/貼牌開(kāi)發(fā)/合作開(kāi)發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等，立即報(bào)名加入7月健康嚴(yán)選專場(chǎng)
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢(qián)柳的青錢(qián)柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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