資訊 > 市場動態(tài) > 孕期飲食不均衡孩子或患多動癥
一項研究顯示，孕期媽媽的飲食可能會增加寶寶患注意力缺陷型多動癥的風(fēng)險。人們常常推薦孕期婦女食用堅果、鮭魚、胡桃、腰果、大豆、雞蛋等富含ω-3和ω-6脂肪酸的食物，但是這項研究結(jié)果顯示，這些食物過猶不及，會使得寶寶注意力不集中和多動的概率增加。
ω-3和ω-6脂肪酸是兩種多元不飽和酸，對人體中央神經(jīng)系統(tǒng)保持健康非常重要。ω-6不飽和脂肪酸能夠刺激發(fā)炎，而ω-3不飽和脂肪酸具有消炎作用，專家認為兩者之間的平衡非常重要。在過去的研究中人們發(fā)現(xiàn)，患有注意力缺陷多動癥的孩童ω-3和ω-6兩種不飽和脂肪酸的含量都偏高。
這項新研究由幾個西班牙團隊運作，600名兒童參與了該項研究。在7歲兒童的臍帶血樣本中，ω-3和ω-6不飽和脂肪酸比例較高的兒童注意力缺陷型多動癥癥狀更為頻繁。比例每增高一個單位，出現(xiàn)多動癥癥狀的風(fēng)險就會增加13%。而在4歲兒童或醫(yī)生診斷結(jié)果中，兩種脂肪酸的比例高低與多動癥無關(guān)。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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