資訊 > 市場動態(tài) > 味甜又富含維生素 移民的愛推動澳洲大棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展
隨著澳洲擁有吃棗文化的移民人口的增長，以及澳人對飲食健康的越來越關(guān)注，一些澳洲農(nóng)業(yè)專家正在推動大棗（jujube）這種在澳洲鮮為人知的水果的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
澳廣網(wǎng)17日報道，大棗這種水果在亞洲、歐洲與中東被人熟知，常被形容為一種吃起來像小體、味甜且堅硬的蘋果。雖然早于1993年作為澳洲聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織（CSIRO）實驗的一部分被引進(jìn)澳洲，但未能推廣。
不過，隨著在澳洲生活擁有亞洲背景的人口的增長，推動需求提升，越來越多的澳洲果園開始種植大棗。
此外，大棗對健康的益處也是很多澳洲果農(nóng)感興趣的地方。據(jù)了解，大棗富含大量的維他命C，富含量是其他柑橘類水果的20多倍。為此，大棗常在烹飪與中藥中使用。
據(jù)西澳大棗聯(lián)盟（Western Australia Jujube Association）介紹，在過去的3年中，西澳的大棗果農(nóng)的數(shù)量已增長了50%。
來自西澳西南部Capel的果農(nóng)沃倫（Georgie Warren）就是大棗種植商之一。作為種植大棗的第三年，沃倫首次收獲了可出售大小的大棗，“目前為止一起都很好，雖然還是推廣的早期，但首次嘗試的人往往比回頭客要多”。
雖然西澳曾經(jīng)是擁有棗業(yè)聯(lián)盟的地區(qū)，但隨著南澳棗業(yè)聯(lián)盟于4月19日的成立，這一情況將發(fā)生改變。且昆州、維州與新州也計劃成立棗業(yè)聯(lián)盟。
Mildura果農(nóng)麥卡錫（Bernard McCarthy）的父母是澳洲首批種植大棗的果農(nóng)之一，他相信消費者對于這種水果的興趣對于行業(yè)發(fā)展來說是積極的一步，但他同時擔(dān)憂供應(yīng)的增長速度會很快超過需求的增長速度。
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費者喜愛的糖果，以其獨特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動物膠原蛋白提取而來的天然食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級明膠是一種專門用于醫(yī)藥領(lǐng)域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展，藥用級明膠以其優(yōu)異的性能和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關(guān)鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領(lǐng)域。隨著人們對健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場的高度關(guān)注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認(rèn)證）標(biāo)準(zhǔn)的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過科學(xué)工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費者對健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴(yán)格的清真認(rèn)證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)的重要原料。
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