曾一度沖擊黃酒老大的會(huì)稽山紹興酒股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱"會(huì)稽山"），在前進(jìn)的道路上一再遇阻。4月16日，會(huì)稽山發(fā)布2018年年度報(bào)告顯示，2018年，會(huì)稽山實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入11.94億元，同比減少7.36%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)1.78億元，同比減少2.26%。

       公告披露，2018年會(huì)稽山雖然營(yíng)收、凈利潤(rùn)雙雙下滑，但是向銀行進(jìn)行的短期借款卻增加了75%，且會(huì)稽山還收到了拆遷補(bǔ)償款約1.77億元。另外，酒類業(yè)務(wù)毛利率也較上年同期增加了0.83個(gè)百分點(diǎn)，但值得注意的是，會(huì)稽山的預(yù)收款項(xiàng)卻下降了1.8%。

       對(duì)此，會(huì)稽山方面表示，由于黃酒行業(yè)地域特征明顯，生產(chǎn)、消費(fèi)主要集中在江浙滬等傳統(tǒng)黃酒消費(fèi)區(qū)域，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，具有消費(fèi)區(qū)域性的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，因此，公司的市場(chǎng)壓力日益增加。北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，包括古越龍山、金楓酒業(yè)等在內(nèi)的黃酒企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)都集中在華東地區(qū)。根據(jù)會(huì)稽山披露的公告顯示，在江浙滬地區(qū)的銷售占比達(dá)91.17%。

       近年來(lái)，隨著消費(fèi)人群的迭代換新，以及消費(fèi)需求的升級(jí)，以紹興黃酒為代表的黃酒產(chǎn)品市場(chǎng)范圍也逐漸開(kāi)始向全國(guó)輻射，產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)構(gòu)也逐漸從低端的袋裝、桶裝黃酒向中高端瓶裝產(chǎn)品升級(jí)。為了緩解過(guò)于集中化的區(qū)域市場(chǎng)壓力，會(huì)稽山也在尋找著破局之法，但似乎收效甚微。2018年，會(huì)稽山在地區(qū)性和全國(guó)性廣告投放費(fèi)用合計(jì)約達(dá)0.21億元。同時(shí)，大力推廣和發(fā)展電商平臺(tái)銷售，并將著力點(diǎn)放在高毛利的中高檔產(chǎn)品上。但根據(jù)此次會(huì)稽山披露的公告顯示，會(huì)稽山2018年的線上微店、網(wǎng)店銷售收入僅為1485.13萬(wàn)元。

       中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬表示，近幾年來(lái)，受益于陽(yáng)澄湖大閘蟹市場(chǎng)的火熱，會(huì)稽山一直想要謀求體量的增加，但整體幅度并不大。對(duì)于會(huì)稽山來(lái)說(shuō)，如何突破企業(yè)發(fā)展的天花板是應(yīng)該關(guān)注的問(wèn)題，且由于黃酒企業(yè)大多受制于地域限制，未來(lái)能否實(shí)現(xiàn)全國(guó)化布局也是會(huì)稽山面臨的問(wèn)題之一。