ACB News《澳華財經(jīng)在線》4月23日訊 澳大利亞擁有全世界最知名的乳業(yè)公司，但一位分析師警告稱，如果不大幅增加產(chǎn)量，澳洲很快就會成為牛奶進口國。

　　澳洲的牛奶產(chǎn)量已下滑到87億升，而在2002年這一數(shù)字為112.7億升。與此同時，近年來人口增長推動了對乳品的需求。

　　然而，由于利潤率較低以及來自較便宜的進口乳制品的競爭，奶農(nóng)和一些加工商正在艱難地增加產(chǎn)量并保持盈利。

　　距成為乳品進口國“并不遙遠”

　　西澳的乳制品行業(yè)分析師安德魯·韋納特認為，澳洲乳制品產(chǎn)量與供應(yīng)量的比率已陷入危機水平。澳洲人每年消費約90億升牛奶，已高于國內(nèi)的產(chǎn)量。澳洲的乳業(yè)迫切需要增加產(chǎn)量，以確保其自給自足。

　　然而據(jù)他的觀察，澳洲的乳業(yè)并未向自給自足的方向發(fā)展。該行業(yè)沒有以的方式利用土地。照此發(fā)展下去，澳洲將完全受世界乳品價格和供應(yīng)的支配。

　　行業(yè)組織澳大利亞奶農(nóng)（Australian Dairy Farmers）主席特里·理查德森同意安德魯·韋納特的觀點，也對國內(nèi)產(chǎn)業(yè)未來以及對進口乳制品的依賴有所擔(dān)憂，且認為澳洲距成為乳品進口國“并不遙遠”。

　　特里·理查德森表示，過去，業(yè)內(nèi)誰也無法預(yù)見出現(xiàn)導(dǎo)致產(chǎn)量下降的事件，例如2016年牛奶供應(yīng)過剩期間供應(yīng)合同取消，澳洲的乳品合作社邁高被收購，以及新南威爾士州和昆士蘭州的長時間干旱。這些事件都打擊了奶農(nóng)的信心，他們無法確定未來還會發(fā)生什么。

　　西澳州的單一奶農(nóng)Ross Woodhouse正在掛牌出售。特里·理查德森稱，在過去一年中，無論對個人還是企業(yè)來說，環(huán)境都變得十分艱難，沒人知道還需多久才能渡過難關(guān)。

　　現(xiàn)階段的澳洲牛奶行業(yè)的挑戰(zhàn)是降低水和飼料等農(nóng)場成本，以幫助乳制品生產(chǎn)重回正軌。

　　行業(yè)政策亟待調(diào)整

　　在澳洲的鄰國新西蘭，自2000年以來，牛奶產(chǎn)量增加了一倍以上。安德魯·韋納特相信牛奶加工商的競爭政策是造成這一差別的一大原因。澳洲沒有具有世界競爭力的乳品加工商，奶農(nóng)實際上效率很高，但加工商卻被拖了后腿。政府應(yīng)當對行業(yè)政策進行審查，考慮為什么澳洲乳業(yè)在萎縮，以及為什么要進口更多乳品。

　　有相關(guān)研究證明，目前進口乳制品也給澳洲當?shù)厣a(chǎn)商帶來價格壓力。澳洲每年產(chǎn)出的三分之一牛奶都被加工成了奶酪。很長時間以來媒體上都存在對澳洲超市“1澳元一升的低價牛奶”的詬病，但實際上奶酪的“低價”問題更為嚴重。一塊一公斤重的奶酪通常由十升牛奶加工而成，但售價可低至6澳元，相當于每升牛奶僅售0.6澳元，價格幾乎低至了牛奶的農(nóng)場收購價，加工成本、運輸成本等都“消失”了。

　　對澳洲的乳品消費者而言，價格是一個關(guān)鍵因素。例如，同為200克的奶酪，澳洲本地產(chǎn)的售價為10澳元，而法國產(chǎn)的售價為7澳元，消費者多傾向于選擇后者。

　　澳洲知名乳品加工商百嘉奶酪（Bega Cheese）早些時候警告說，這種狀況亟需改變，而且乳品行業(yè)需要對消費者和賣家進行教育。

　　西澳奶酪制造商Chris Vogel表示，澳洲國內(nèi)的乳品加工商很難與廉價的進口乳制品競爭。

　　一些小規(guī)模的奶酪制造商，如位于西澳南部丹麥鎮(zhèn)附近經(jīng)營Dellendale Creamery的Chris Vogel稱，他們擴張的阻力很大，更便宜的歐洲奶酪在超市貨架上仍占主導(dǎo)地位。

　　乳品加工商們呼吁，需要對進口乳制品的政策進行一些改革，以挽救澳洲本土的乳業(yè)。聯(lián)邦政府正在起草強制性乳業(yè)法規(guī)，旨在提高奶農(nóng)和加工者之間的公平性和透明度。