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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 素食葡萄酒、低碳啤酒 澳洲健康飲品真的健康嗎?

    2019-04-24 來源:澳洲網(wǎng)
    隨著澳人越來越追求健康的飲食,澳洲酒精類飲料行業(yè)也隨之推出了看似十分健康的飲品,比如素食葡萄酒、低碳啤酒和無糖汽水,但是這些“健康飲品”是否真的很健康?

           隨著澳人越來越追求健康的飲食,澳洲酒精類飲料行業(yè)也隨之推出了看似十分健康的飲品,比如素食葡萄酒、低碳啤酒和無糖汽水,但是這些“健康飲品”是否真的很健康?對此有專家表示,酒類行業(yè)在披著“健康光環(huán)”的情況下銷售飲料,會誤導(dǎo)消費者認為酒精飲料是健康的,進而導(dǎo)致各種疾病的出現(xiàn)。

           看似“健康”實在不然

           《先驅(qū)太陽報》22日報道,目前澳洲酒類行業(yè)正在提供適合素食主義者喝的葡萄酒、低碳水化合物的啤酒和無糖酒等產(chǎn)品,以確保符合注重健康生活的澳人。根據(jù)市場研究公司尼爾森(Nielsen)的調(diào)查發(fā)現(xiàn),澳人在飲酒方面有一個新趨勢,那就是澳人正迅速轉(zhuǎn)向更健康的飲料替代品,這意味著傳統(tǒng)的軟飲時代已經(jīng)過時,以蘇打水和康普茶(kombucha)為代表的健康飲料開始流行。

           數(shù)據(jù)顯示,在過去的兩年里,康普茶的受歡迎程度增加了7倍,很多酒精飲料都開始在飲料中添加康普茶。另外,尼爾森在2019年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,430萬澳人認為喝啤酒有積極的好處,28%的澳人認為啤酒是“天然食品”。還有760萬澳人認為喝酒有好處,500萬澳人稱,葡萄酒不含添加劑和防腐劑,這點對他們很重要。

           為了順應(yīng)澳人對健康飲品的追求,很多酒業(yè)品牌都推出了“健康飲品”,比如Carlton & United Breweries推出的低碳水化合物飲品Pure Blonde,該產(chǎn)品聲稱比普通啤酒中的碳水化合物要少80%以及Hahn品牌提出的“超脆”啤酒Pure Blonde,聲稱這款啤酒中的碳水化合物含量低,并且不含麩質(zhì)。

           西澳公共衛(wèi)生倡導(dǎo)研究所的研究員斯塔福德(Julia Stafford)呼吁政府對酒類廣告實施更嚴(yán)格的監(jiān)管,因為目前的立法“很薄弱”。她希望政府干預(yù)并停止商家利用“健康光環(huán)”做酒精廣告。“酒業(yè)公司正試圖讓他們的產(chǎn)品看起來更健康,但是這些產(chǎn)品中的酒精含量才是最主要的健康問題,這是一個非常大的問題。不管你怎么說,喝酒帶來的所有風(fēng)險都是一樣的,比如酗酒、暴力、傷害、酒后駕車以及心臟病、癌癥、中風(fēng)和慢性疾病。”斯塔福德說。她表示,雖然有些酒業(yè)聲稱自己的產(chǎn)品中添加了健康元素,比如康普茶,這是一種改善消化和免疫力的發(fā)酵茶,很多酒吧都會在酒飲料中添加康普茶,但是這種茶一旦與酒精混合就會失去改善身體的功能。

           消費者選擇變多

           不過,澳洲康普茶品牌Mojo的銷售主管巴特里(AndrewButtery)不同意這種說法。他相信,Mojo品牌生產(chǎn)的康普茶在與酒精混合時不會失去本身的功效。“任何想保留與酒精混合后的康普茶功效的人,都應(yīng)該確保飲料中混合的康普茶含有經(jīng)過研究的益生菌菌群。”巴特里強調(diào),消費者在選擇與康普茶混合的酒精飲料時,應(yīng)該更注重“質(zhì)量而非數(shù)量”,并強調(diào)消費者必須要閱讀標(biāo)簽,并且只使用經(jīng)過驗證的益生菌品牌來促進腸道健康。

           在布里斯班開設(shè)“啤酒瑜伽班”的鮑爾(Sammy Ball)表示,在酒精飲料中添加康普茶和蘇打水是一件積極的事情。“我認為人們會用它來代替糖,喝康普茶而不是糖類飲料肯定會對你的身體更好。”

           對此,澳洲釀酒商協(xié)會主席赫夫曼(Brett Hefferman)表示同意。他稱,澳洲主要的釀酒商從來沒有對他們的飲料提出過健康要求,但是他們對于低糖、低碳水化合物和無麩質(zhì)飲品的科學(xué)研究表示贊同。“這使消費者能夠?qū)λ麄冑徺I的產(chǎn)品做出明智的選擇。”赫夫曼說。

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