資訊 > 名企關(guān)注 > 中國魚子醬大量銷美 美企嘆“為什么那么便宜”
魚子醬向來是富貴階層享用的昂貴美食，可是中國生產(chǎn)的價格低廉魚子醬大量銷往美國，使其身價和地位大跌，變成平民小吃。
自2012年以來魚子醬批發(fā)價暴跌一半以上，每噸進口價從85萬元降到35萬元。
“華盛頓郵報”說，由于價格愈來愈低廉，魚子醬愈來愈普及，成為炸馬鈴薯餅和墨西哥卷餅等各種食品的配料。連職業(yè)男籃 （NBA）各球隊都分別推出魚子醬系列，希望使其成為像熱狗和玉米片一樣的看球零食。
一個世代前美國人還把歐洲食品視為地位象征，高級食品都是進口貨，從鵝肝醬、松露、香檳酒到海尼根冰啤酒（Heineken）。
但是，千禧世代和Z世代只知道加州壽司卷上的魚子。這些年輕世代偏愛本地和永續(xù)產(chǎn)品，連美國自產(chǎn)的高級魚子醬都不愿花大錢購買
里海魚子醬最風光時期，全部由沿岸的蘇聯(lián)和伊朗控制。蘇聯(lián)瓦解后，業(yè)者竭澤而漁，最著名的貝魯加鱘魚瀕臨絕種，2005年美國禁止其產(chǎn)品進口。
美國一直企圖養(yǎng)殖生產(chǎn)魚子醬，可是成果有限，中國卻大有斬獲，成為這一行的霸主。2017年中國出口超過130公噸魚子醬，美國的產(chǎn)量卻不到16公噸。
美國業(yè)者抱怨聯(lián)邦食品暨藥物管理局 （FDA）對水產(chǎn)養(yǎng)殖管制法規(guī)太苛刻，從水質(zhì)標準到限制使用生長激素和殺蟲劑，影響他們的競爭力。
許多國內(nèi)業(yè)者原來希望川普政府去年決定對中國海鮮課征10%關(guān)稅，對他們有幫助，結(jié)果希望落空。
加州Regiis Ova魚子醬公司總裁曉琴？畢夏普 （Shaoching Bishop，音譯）說：“我花了八年推廣美國魚子醬，現(xiàn)在卻像美國每一個分銷商一樣買中國魚子醬…每一個人都很氣中國魚子醬那么便宜。他們并未用低于成本的價格傾銷。東西就是那么便宜，他們?nèi)肆鼙阋恕?rdquo;
她說：“每一家米其林星級餐館過去五年都用中國魚子醬。它們品質(zhì)很好，很一貫。”
魚子醬也存在詐欺問題。2015年對27種魚子醬進行的檢驗，發(fā)現(xiàn)只有10種標示正確。許多宣稱是鱘魚卵，其實來自別的魚種，還有幾種根本不含動物基因。
另一個問題是中國仍然使用美國禁用的硼砂做防腐劑，可是FDA無暇注意這種小事。
膠原蛋白肽作為近年來備受關(guān)注的健康美容產(chǎn)品，因其優(yōu)異的營養(yǎng)價值和良好的吸收效果，廣泛應用于美容養(yǎng)顏、關(guān)節(jié)保護及身體健康領(lǐng)域。膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解工藝分解成的小分子肽，具有分子量小、易被人體吸收的顯著優(yōu)勢。
螺紋三通球閥是一種結(jié)構(gòu)緊湊、性能優(yōu)良的管道閥門，廣泛應用于各種工業(yè)和民用管路系統(tǒng)中。作為連接三條管路的關(guān)鍵控制元件，螺紋三通球閥具備良好的流體切換功能，能夠?qū)崿F(xiàn)多方向的流體分配與切換，滿足復雜管路系統(tǒng)的需求。
薄型球閥是一種結(jié)構(gòu)緊湊、重量輕、節(jié)省安裝空間的工業(yè)流體控制閥門。相比傳統(tǒng)球閥，薄型球閥以其纖薄的閥體設(shè)計和優(yōu)異的密封性能，廣泛應用于石油、化工、食品加工以及制藥等行業(yè)，滿足現(xiàn)代工業(yè)對高效節(jié)能與空間利用的雙重需求。
螺紋對焊球閥是一種常用于工業(yè)管道系統(tǒng)中的閥門，其特點是結(jié)構(gòu)緊湊、密封性能優(yōu)良、操作方便。螺紋對焊球閥采用球體作為關(guān)閉件，通過旋轉(zhuǎn)球體實現(xiàn)管道介質(zhì)的開啟或關(guān)閉，適用于多種介質(zhì)的流體控制。
蠶蛹提取物軟膠囊是一種以蠶蛹為原料，通過現(xiàn)代提取工藝制成的保健產(chǎn)品。蠶蛹提取物軟膠囊富含多種人體所需的氨基酸、不飽和脂肪酸及微量元素，具有良好的營養(yǎng)價值和健康促進作用，逐漸成為市場上備受歡迎的天然營養(yǎng)補充劑。
海參肽是從海參中提取的一種高活性肽類物質(zhì)，憑借其豐富的營養(yǎng)成分和多種生物活性，近年來備受健康保健領(lǐng)域關(guān)注。海參肽通過現(xiàn)代酶解技術(shù)，將海參蛋白分解成小分子肽段，具有良好的吸收性和顯著的保健功效，成為天然營養(yǎng)補充的優(yōu)質(zhì)選擇。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
