資訊 > 市場動態(tài) > 歐盟仍是越南的蝦類進(jìn)口市場
越南水產(chǎn)加工出口協(xié)會稱，2019年前2個月，越南對5個主要市場的蝦類出口活動呈現(xiàn)下降態(tài)勢，其中對歐盟的出口額下降幅度達(dá)到27.6％，其次是日本（下降0.9％）以及中國、美國和韓國（分別下降1.6％、19.2％和18％）。 2019年2月，只有對日本市場的蝦類出口增長了14.7％，其余市場的蝦類出口均下降。
歐盟仍是越南的蝦類進(jìn)口市場，占越南蝦類出口總額的20.5％。2019年前2個月，越南對歐盟的蝦類出口額達(dá)到7660萬美元，下降了27.6％。
日本是越南第二大蝦類進(jìn)口市場，占越南蝦類出口總額的18％。 2018年，越南蝦類對日本的出口活動趨于下降。然而，2019年2月，日本是越南7個主要蝦類進(jìn)口市場中一個增長的市場，增長率為14.7％。
中國在越南蝦類進(jìn)口中排名第三。今年前2個月，越南對中國蝦類出口額達(dá)到6230萬美元，比2018年同期下降1.6％。中國是世界第六大蝦類進(jìn)口市場，占2017年全球蝦類進(jìn)口總量的3.5％。
越南水產(chǎn)加工出口協(xié)會負(fù)責(zé)人表示，憑借各項自由貿(mào)易協(xié)定所帶來的優(yōu)勢和企業(yè)著重生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品，預(yù)測今年未來幾個月越南蝦類出口額將增加，而今年前2個月的下降態(tài)勢只是暫時的。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
