資訊 > 市場動態(tài) > 南京市食品抽檢合格率達99.66%
4月29日，市市場監(jiān)督管理局通報“五一”旅游市場食品安全專項監(jiān)督抽檢情況，平均合格率99.66%。抽檢的293批次食品中，僅有1批次不合格，南京市節(jié)日市場食品質量安全總體狀況良好。
本次對中山陵、新街口及夫子廟地區(qū)等旅游景點的食品經(jīng)營單位進行了專項抽檢，品種覆蓋方便食品、肉制品、糧食加工品、飲料、酒類、糖果制品、食糖、乳制品、冷凍飲品、餅干、糕點、炒貨食品及堅果制品等21大類，抽樣場所涉及商場、超市、小食雜店等。
其中，南京市秦淮區(qū)京之南食品經(jīng)營部銷售的、標稱蘇州工業(yè)園區(qū)榮祖食品有限公司生產(chǎn)的“松仁棗泥麻餅”（500g/包，生產(chǎn)日期為2019-03-08），檢出菌落總數(shù)超標，判定為不合格。對此，市市場監(jiān)督管理局已責成相關區(qū)局按照國家相關規(guī)定進行核查處置。
玉米胚芽是玉米籽粒中富含營養(yǎng)的重要部分，含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質及不飽和脂肪酸。玉米胚芽不僅是健康食品的重要原料，也廣泛應用于食品加工、保健品及功能性產(chǎn)品中，成為現(xiàn)代營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的熱門素材。
陽離子淀粉是一種經(jīng)過化學改性處理的淀粉產(chǎn)品，其分子結構中帶有陽離子基團。陽離子淀粉因其獨特的分子特性，在食品、造紙、紡織及日化等多個行業(yè)中發(fā)揮重要作用，成為現(xiàn)代工業(yè)中不可或缺的功能原料。
玉米淀粉是一種重要的天然多糖類原料，廣泛應用于食品加工、醫(yī)藥制劑以及工業(yè)領域。玉米淀粉以其良好的增稠性、膠凝性和成膜性，成為現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的基礎原料。
磷蝦油膠囊是一種富含不飽和脂肪酸的保健品，尤其以高含量的DHA和EPA著稱。磷蝦油膠囊在心血管健康、腦功能維護以及關節(jié)保健等方面具有廣泛應用，是現(xiàn)代膳食補充的重要選擇。
麥芽糖醇是一種多元醇類甜味劑，具有甜味適中、低熱量和良好水溶性的特點。麥芽糖醇在食品、醫(yī)藥及保健品等多個領域被廣泛應用，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
食用葡萄糖是一種常見的單糖，具有快速補充能量和良好溶解性的特點。食用葡萄糖在食品、醫(yī)藥和保健品等多個領域廣泛應用，是現(xiàn)代生活中重要的功能性原料。
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