資訊 > 市場動態(tài) > 我國第二個海水養(yǎng)殖魚類活疫苗正式獲批一類新獸藥
在國家重點研發(fā)計劃支持下，華東理工大學(xué)牽頭的“高端農(nóng)用海洋生物免疫制品開發(fā)”項目團隊成功開發(fā)了一種針對海水養(yǎng)殖魚類的新型減毒活疫苗——大菱鰻弧菌基因工程活疫苗，并于近日正式獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)成為一類新獸藥。這是繼大菱鲆遲鈍愛德華氏菌活疫苗面世以來，我國在海水養(yǎng)殖魚類活疫苗開發(fā)領(lǐng)域取得的又一項歷史性突破，也是國際上首例海水養(yǎng)殖魚類弧菌病基因工程活疫苗獲得行政許可。
我國是世界上的海水產(chǎn)品生產(chǎn)國，據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2017年全國海水養(yǎng)殖產(chǎn)量超過2000萬噸，產(chǎn)值達到3307.4億元。近年來海水養(yǎng)殖病害問題日益凸顯，以化學(xué)藥物為主的防控方案已經(jīng)對海洋環(huán)境、海洋食品安全以及人類健康產(chǎn)生了深層次影響，成為產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展的風(fēng)險和瓶頸之一。針對為社會提供優(yōu)質(zhì)食物蛋白的重大戰(zhàn)略需求，研究團隊從海洋病原微生物、藻類及甲殼素等原料出發(fā)，先后攻克減毒靶點選擇、組合設(shè)計等核心技術(shù)難題，開發(fā)的疫苗可以同時激發(fā)細胞免疫和體液免疫，并能通過簡單的浸泡操作完成規(guī)?；庖呓臃N，實現(xiàn)了免疫保護力與生物安全性之間平衡的精確調(diào)控，與傳統(tǒng)滅活疫苗相比具有更多的免疫優(yōu)勢。該成果不僅為我國現(xiàn)代海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展提供了核心技術(shù)與產(chǎn)品支撐，也為相關(guān)疫苗的產(chǎn)業(yè)化推廣提供了技術(shù)體系與標(biāo)準(zhǔn)模式。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運動強度。過度疲勞可能會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴(yán)重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出，有研究預(yù)測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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