資訊 > 市場動態(tài) > 石家莊持續(xù)加大食品小作坊監(jiān)管力度
為進一步做好食品小作坊監(jiān)管，促進食品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，日前，石家莊市市場監(jiān)管局組織調(diào)研組，深入晉州市、藁城區(qū)就食品小作坊管理工作進行實地調(diào)研。
調(diào)研組察看了彎里來糕點作坊、喬麥蛋糕房、老鮑肉食店、翟記果木烤鴨專賣店、小軍饅頭坊等地，詳細(xì)詢問小作坊糕點、面制品加工過程中關(guān)鍵工藝的操作與技術(shù)要求，以及肉食加工工藝流程、關(guān)鍵工序點控制、食品安全管理制度落實等情況。在聽取從業(yè)人員和監(jiān)管人員的有關(guān)情況匯報后，就加強小作坊生產(chǎn)經(jīng)營管理、防范食品安全風(fēng)險以及加強日常監(jiān)管等，調(diào)研組工作人員與大家進行了深入交流。
針對下一步全市食品小作坊監(jiān)管工作，市市場監(jiān)管局要求，全面貫徹落實河北省“三小”管理條例，深入開展宣傳教育，不斷加強小作坊監(jiān)管；注重加工小作坊的培植培育，扶持地方特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，促進農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)、農(nóng)民增收；充分依靠基層政府和社會力量，推動監(jiān)管方式適應(yīng)大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的新要求；強化事中事后監(jiān)管，提升一批、規(guī)范一批小作坊，對整改仍達(dá)不到要求的，堅決取締，堅守食品安全底線。
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營養(yǎng)成分，能夠為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營養(yǎng)補充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護膚品及營養(yǎng)強化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
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