資訊 > 市場動態(tài) > 遂寧確保市民吃到放心粽子
端午臨近，近日，遂寧市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長趙嗣兵帶隊(duì)檢查了粽子生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。射洪縣市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)、執(zhí)法人員陪同檢查。
趙嗣兵一行深入企業(yè)，詳細(xì)檢查了粽子生產(chǎn)加工車間、原輔料及成品庫房，仔細(xì)查閱了原輔料購進(jìn)驗(yàn)收、食品添加劑使用記錄等情況。并強(qiáng)調(diào)，要認(rèn)真履行食品安全企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全等各項(xiàng)責(zé)任制度，把好原輔料購進(jìn)關(guān)，杜絕不合格食品流入市場；加強(qiáng)食品安全知識的宣傳，提高生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)節(jié)日食品；加大節(jié)日市場食品尤其是熱銷食品的監(jiān)管力度，通過專項(xiàng)檢查和監(jiān)督抽檢等方式，及時消除各類食品安全風(fēng)險隱患，確保百姓節(jié)日期間買得安心、吃得放心。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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