資訊 > 市場動態(tài) > “黑科技”葡萄又大又甜
近日，在山東省聊城市茌平縣樂平鋪鎮(zhèn)舉辦的第四屆葡萄大賽中，經過果重、甜度、外形等五項指標的細致評比，該鎮(zhèn)農民王秀紅力壓平陰、冠縣、東阿、高唐、莘縣等縣的400余名葡萄種植專業(yè)戶，獲得葡萄大賽。
王秀紅告訴筆者，她種出來的葡萄之所以又大又甜，全靠高科技。
王秀紅所說的“高科技”，是指“秸稈生物反應堆技術”和“疫苗免疫技術”兩項農業(yè)技術。
2018年9月，到茌平縣掛職科技副縣長的代養(yǎng)勇，在入村調研時，了解到樂平鋪鎮(zhèn)葡萄大棚種植戶還在使用傳統(tǒng)的種植模式。為此，代養(yǎng)勇聯(lián)系了山東省秸稈生物技術研究中心，將“秸稈生物反應堆技術”和“疫苗免疫技術”兩項新技術引進茌平，希望帶動當?shù)剞r民轉變觀念，減少投入，種植出更加優(yōu)質的葡萄。
樂平鋪鎮(zhèn)崔海子村村民崔西玉有兩座葡萄大棚，今年其中一座大棚用上了新技術。崔西玉對比發(fā)現(xiàn)，采用新技術種植的葡萄個大、含糖量高、口感好，產量也提升了。“用了新技術的大棚，不打農藥，不上化肥，每年投入才3000多元，而上化肥用農藥的大棚每年投入6000元左右，兩座大棚一對比太明顯了。”崔西玉說，下一步她將在兩個大棚中都應用新技術。
代養(yǎng)勇介紹，“秸稈生物反應堆技術”是利用植物菌種分解秸稈，增強光合作用，促進葡萄等農作物的被動吸收，形成足夠的有機質，從而實現(xiàn)比化肥更好的增收效果；“疫苗免疫技術”是通過給植物接種疫苗和抗體，起到農作物抗病作用，做到了零農藥使用。
“葡萄賣出6萬多元不成問題。”樂平鋪鎮(zhèn)教場鋪村的葡萄種植戶劉好富盤算著今年的收成。他也是次使用新技術，種出來的葡萄個大味甜，價格比普通的高。
“今年，在樂平鋪鎮(zhèn)試用新技術的大棚有12座，效果非常明顯，種植戶很滿意。”代養(yǎng)勇說，用新技術種植的葡萄很搶手，目前，北京、濟南等地的經銷商已經來洽談收購事宜。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質到膳食纖維，從維生素到礦物質，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關，更在功能性食品領域展現(xiàn)出廣闊前景。
在營養(yǎng)學領域，有益健康的成分一直以來都備受關注。其中，甜菜堿（化學名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質，正逐漸成為健康科學界的熱點。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨特的功效，受到越來越多消費者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術是一種非熱殺菌技術，以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產生明顯溫升等特點而備受青睞。該技術廣泛應用于醫(yī)療、農業(yè)、食品以及水資源等眾多領域。等離子體是一種由電子、正負離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點。
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