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    2019-06-04 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    眾所周知因為甜菊糖的功效作用使得其在市場上大受歡迎,同時也使得其的價格一直飄忽不定,那么甜菊糖的價格究竟是怎么樣的呢?

           甜菊糖價格怎么樣?眾所周知因為甜菊糖的功效作用使得其在市場上大受歡迎,同時也使得其的價格一直飄忽不定,那么甜菊糖的價格究竟是怎么樣的呢?

     甜菊糖價格

           【甜菊糖價格怎么樣?】

           甜菊糖又稱甜菊苷,它是從菊科植物Stevia Rebaudia(該植物在我國稱作甜葉菊)的葉子中提取出來的一種糖苷。甜菊苷在酸和鹽的溶液中穩(wěn)定,室溫下性質(zhì)較為穩(wěn)定。易溶于水,在空氣中會迅速吸濕,室溫下的溶解度超過40%。甜菊苷與檸檬酸或甘氨酸并用,味道良好;與蔗糖、果糖等其他甜味料配合,味質(zhì)較好。食用后不被吸收,不產(chǎn)生熱能,故為糖尿病、肥胖病患者良好的天然甜味劑。

           甜菊糖是天然低熱量甜味劑。甜菊糖的熱值僅為蔗糖的1/300,攝入人體后不被吸收,不產(chǎn)生熱量,是糖尿病和肥胖病患者適用的甜味劑。甜菊糖與蔗糖果糖或異構(gòu)化糖混用時,可提高其甜度,改善口味。可用于糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞中當作調(diào)味料。

           甜菊糖甙的提取是通過將甜葉菊干葉浸泡在水中,過濾將液體與葉、莖分離,進一步利用水或食品級酒精等進行提純,從而得到一種可日常食用但不會影響血糖水平的而且極甜的増?zhí)饎?甜葉菊苷。

           但是甜菊糖的生產(chǎn)工藝有著很大的缺點,這也就直接的影響了它的制作成本和生產(chǎn)量,從而影響了其在市場上的價格定位,畢竟物以稀為貴。而且現(xiàn)在人們對于健康的理念在逐步上升,加上甜菊糖的作用功效對于現(xiàn)代人有著很大的幫助,這也就使得其必定會深受歡迎,根據(jù)市場的供需定律必定會使甜菊糖的價格上漲,除非甜菊糖的提取工藝得到改進,其的價格才會隨著下降。

          

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