買的蔬菜、瓜果，顏色看起來(lái)“太正”了，不曉得農(nóng)殘超沒(méi)超標(biāo)？如果你有這樣的疑惑，市場(chǎng)里開(kāi)來(lái)的食品快檢車可幫你現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，等一刻鐘就可現(xiàn)場(chǎng)拿結(jié)果。昨日，成都金牛區(qū)黃忠市場(chǎng)就迎來(lái)了這樣一輛快檢車，15名市民現(xiàn)場(chǎng)參加食品安全快檢服務(wù)。

       記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，快檢車載電視正同步播放食品安全宣傳片，工作人員還向廣大群眾發(fā)放食品安全宣傳冊(cè)?？鞕z車提供的檢測(cè)范圍還不小呢，檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋蔬菜、水果農(nóng)殘指標(biāo)，豬肉是否含瘦肉精，水產(chǎn)品（鮮活）孔雀石綠超標(biāo)與否，米面及其制品可檢測(cè)鋁、鉛、汞等元素是否超標(biāo)，食用油可檢測(cè)酸堿、過(guò)氧化值等，基本覆蓋了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所銷售的主要食品。

       “幫我檢測(cè)一下我這袋四季豆呢。”看到快檢車的宣傳橫幅，市場(chǎng)門口的居民李阿姨從袋子里抽出一根四季豆遞給了工作人員。檢測(cè)人員接過(guò)樣品，切下一小塊開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)用試劑卡檢測(cè)。等李阿姨再到水果區(qū)、海鮮區(qū)遛了一圈回來(lái)，檢測(cè)結(jié)果已經(jīng)出來(lái)了。“測(cè)試結(jié)果都在指標(biāo)范圍內(nèi)，阿姨你買的菜是合格的哈。”工作人員將試劑卡遞到李阿姨面前，向她解釋道。

       “食品快檢都是由我們專業(yè)知識(shí)扎實(shí)、技術(shù)能力過(guò)硬的工作人員參與。”金牛區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)場(chǎng)使用的是食品快速檢測(cè)試劑卡和檢測(cè)儀器兩種方式檢測(cè)，并且有送必檢、隨送隨檢。如果居民有急事現(xiàn)場(chǎng)等不了，他們只需要留下電話，等檢測(cè)結(jié)果出來(lái)就會(huì)打給他們。現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，一般蔬菜、水果的檢測(cè)時(shí)間在15分鐘左右，像豬肉這類產(chǎn)品的檢測(cè)耗時(shí)在40分鐘左右，而水產(chǎn)品的檢測(cè)則稍長(zhǎng)一點(diǎn)，需要2個(gè)小時(shí)左右。

       據(jù)介紹，快檢車具有移動(dòng)方便、檢測(cè)快、自動(dòng)化程度高、數(shù)值可靠等優(yōu)勢(shì)，可隨時(shí)移動(dòng)至超市、市場(chǎng)、餐飲單位等地進(jìn)行食品快檢。根據(jù)金牛區(qū)《2019年食品安全快檢車快檢工作及“你送我檢”活動(dòng)實(shí)施方案》，活動(dòng)涉及金牛轄區(qū)30余家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，10多個(gè)大型商超，基本形成轄區(qū)快檢全覆蓋。

       “讓市民親身體驗(yàn)食品抽樣、檢測(cè)和監(jiān)督執(zhí)法的全過(guò)程，深入了解食品安全常識(shí)，提振市民消費(fèi)信心。”工作人員介紹，食品快檢車將在各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超之間流動(dòng)快檢，達(dá)到每周3個(gè)左右的檢測(cè)頻次，通過(guò)日?？鞕z，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行初篩，及時(shí)公示快檢結(jié)果，保證市民的知情權(quán)。